【鱼鲜|8年了,华强北最低调的大排档,还是它!】○CHAOYUAN
在这里 , 鱼有一千种可能性
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豆瓣酱煮金仓 | 酸菜鲫鱼 | 炸狗母鱼
每一口都是家的味道
○CHAOYUAN
胡 椒 脆 猪 肚
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胡椒脆猪肚 , 和冷冷的深圳适配度直接拉满 , 奶白的汤底 , 一小碗下去感觉全身上下每个细胞都暖和起来了 。 猪肚弹韧脆口 , 又嫩又多汁 , 每一口都很有满足感 。
○CHAOYUAN
脆 皮 猪 大 肠
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CHAOYUANYUZAIDIAN
潮汕人对猪大肠的热爱 , 一点都不比别的地方弱 , 提前腌制过的大肠 , 下锅油炸 , 直至皮酥酥脆脆、肥而不腻 , 再蘸点秘制卤水 , 妥妥的饭桌上的热门选手 。
○CHAOYUAN
蒜 蓉 九 节 虾
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蒜蓉x虾 , 是检验大排档的唯一标准 。 九节虾 , 入口直接就能感受到现捞的鲜甜 , 紧实的肉感 , 直接在口腔里和牙床battle , 加上经典蒜蓉香气 , 挑剔的味蕾立刻被收服 。
○CHAOYUAN
生腌三目蟹&生腌生蚝
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下单后 , 可收获阿叔语音包:“物两只蟹来生腌!”
生腌蟹是每次都要点的 , 黄色的膏、透明的肉 , 大方地展示自己的细腻和甜糯;老板热情推荐的生蚝 , 每颗块头都很让人满意 , 果冻的顺滑质感 , 带着海边纯粹的奔放 , 差评度0 。
○CHAOYUAN
潮汕家常菜们
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蚝烙 | 芋泥白果 | 沙律金针菇 | 香芋戈饭
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