豆瓣酱|百吃不腻的几道家常小炒,妈妈最爱做给我吃了,心里暖暖的
肉末炒黄瓜钱
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食材:干黄瓜钱50g、猪肉末100g、油适量、盐适量、老抽少许、糖少许、料酒少许做法:1、将干黄瓜钱倒入碗中。2、加清水泡软。3、泡洗几次至水清,黄瓜软透挤干水备用。4、肉馅加老抽,糖,料酒腌制一会儿。5、起锅热油。6、下肉馅煸熟。7、倒入黄瓜钱,加适量盐煸炒几分钟即可。 尖椒五花肉【 豆瓣酱|百吃不腻的几道家常小炒,妈妈最爱做给我吃了,心里暖暖的】
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食材:五花肉200克 红椒1个 尖椒1个、植物油15毫升 豆瓣酱1汤匙 料酒1汤匙 白糖1/2茶匙 蒜2瓣 姜1块 香醋1小勺。1、材料准备好;青红椒切丝,五花肉切薄片,姜蒜切丁。2、锅里热油,放五花肉煸炒;炒至五花肉变色放入姜末和蒜末。3、调入豆瓣酱、料酒和香醋,拌炒出香味,放入青红椒同炒。4、炒至青红椒断生,调入白糖,翻炒一下即可出锅。辣椒炒肉
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食材:尖辣椒250克;猪肉200克;豆豉10克;姜蒜各5克;酱油5克十5克;盐2克;味精1克;生粉适量1、辣椒洗净,滚刀切,切完再洗一遍,滤掉多余的辣椒籽!2、猪肉切条,并用一克白糖和5克酱油抓拌均匀,再用适量生粉抓匀腌制片刻!3、姜蒜切小片,豆豉10克准备好!4、取平底锅烧热,倒适量植物油,入肉片滑至成熟!5、把肉拨到一边,入蒜姜和豆豉炒香!6、倒入辣椒和肉丝一起翻炒,加5克酱油,2克盐,一克味精调味,再快速翻炒几下即可关火!小编写稿不易,动动小手点一个赞,评论,分享支持一下小编,希望用我的作品能给你带去更多的美味。
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