面粉|南瓜和面粉新做法，孩子一口一个，当主食又当零食，10分钟吃一盘
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说到花卷我们每个人都不会陌生，毕竟这是传统面食中的“三杰之一”，也就是包子、馒头和花卷。论做法，花卷比馒头复杂，但比包子更有颜值一点；论口感，花卷更有层次，而且口感非常丰富，多吃不腻。论方便程度，花卷依然有很大优势，卷一卷就搞定，而且吃起来更有滋有味。
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当然花卷的配方也是多种多样的。今天我们就来做一款袖珍南瓜花卷。肯定会给你极大的震撼哦！首先南瓜有一种微甜的口感，而且颜色淡黄，无比接近西式糕点的感觉。拿在手上瞬间就有不一样的感觉，越看越可爱，越看越馋人呢！南瓜和面粉这样做，孩子一口一个，当主食又当零食，10分钟吃一盘！
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至于做法嘛！这款袖珍南瓜花卷同样简单方便，比其它的面食更有优势哦。今天我们就一起来体验一下这款好看更好吃的南瓜花卷，保证让你轻松掌握美食技巧。从此早餐就可以做出更多的花样啦！女儿不吃早餐，自从学会新做法，隔三差五要吃，一次一盘不够吃！你也赶紧来试一试吧。
【南瓜迷你小花卷】
制作食材：南瓜1块 面粉适量 酵母4克 白糖10克 盐适量 植物油适量
制作方法：
1、准备一块南瓜，去皮切成薄片，隔水上锅蒸熟。出锅压碎成泥，压碎的南瓜泥里加入酵母、白糖搅拌均匀，然后静置10分钟；
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【 面粉|南瓜和面粉新做法，孩子一口一个，当主食又当零食，10分钟吃一盘】2、然后分成次少量加入普通面粉，然后揉成软硬适中的面团。放在温暖的地方发酵至两倍大小；
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3、发酵好的面团揉搓排气，尽量把气体全部排出来。然后擀成长方形的薄片，刷一层植物油，撒适量盐，最后撒适量干粉上去；
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4、然后从一头卷起来，切成大小一致的小面剂；
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5、取一个小面剂用筷子压一压，然后提着两端绕大拇指一圈即可；
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6、其余的全部用这个方法做好，做好的花卷放在蒸笼上二次醒发。醒发至体积明显变大，拿起来有轻飘飘的感觉就发好了；
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7、开水上锅蒸大约10分钟，出锅之前焖5分钟即可；
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8、松软好吃，孩子一口一个，一吃就是一盘；
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