电饭煲做蛋糕可以不放糖吗（电饭煲做蛋糕放糖原因）
1、电饭煲做蛋糕不可以不放糖 。
【电饭煲做蛋糕可以不放糖吗（电饭煲做蛋糕放糖原因）】
2、在做电饭煲蛋糕时 ， 一般在蛋黄和蛋清中加入一些白糖 ， 在蛋黄中加白糖是为了让蛋糕更甜 ， 可以一次性加入;在蛋清中加入白糖是为了让蛋清打发 ， 若是蛋清中不加白糖 ， 蒸出来的蛋糕会变成蛋饼 ， 不会蓬松 ， 而且不加糖的蛋糕吃起来口感和味道都会差很多 ， 所以在做电饭煲蛋糕的时候还是建议加适量白糖 。
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