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早餐饼最好吃的做法 ， 外脆里软 ， 层次清晰 ， 比手抓饼还营养解馋 。 油酥饼 ， 色泽金黄 ， 入口香酥 ， 外脆里软 ， 是一道家常美食 。 小时候一直很喜欢吃油酥饼 ， 以前和奶奶一起住时奶奶常做 ， 后来我也跟着学会了 。 油酥饼有甜咸两种口味 ， 做法简单 ， 还可以加自己喜欢的馅 ， 当早餐或者晚餐都不错 。 今天就给大家分享一道椒盐油酥饼的做法 ， 外皮酥脆 ， 里面柔软多层 ， 口感独特 ， 一起来看看吧 。
准备食材：
普通面粉、白糖、食用油、温水、盐、椒盐
【手抓饼|早餐饼最好吃的做法，外脆里软，层次清晰，比手抓饼还营养解馋】具体做法：
1.首先我们准备300g的普通面粉 ， 加入5g白糖和15g的熟油 ， 然后用180g的温水边加边搅拌 ， 搅成面絮后揉成面团 ， 然后盖上保鲜膜醒15分钟 。
2.准备50g的熟油 ， 加50g面粉 ， 再加适量食盐 ， 再加适量椒盐 ， 搅拌成没有干面粉的油酥后备用 。
3.面团醒好后揉几下擀成长方形的薄面皮 ， 面皮尽量擀薄一点 ， 这样有助于出层 ， 把油酥均匀地刷在面皮上面 ， 然后从一边慢慢卷起来 。
4.卷成长条后平均分成4份 。
5.把两头捏住封口按在下面 。
6.然后擀成饼状 。
7.电饼铛预热刷油后放上饼胚 ， 一面烙至金黄后翻面烙 ， 就这样来回翻面烙至熟透 。
8.这样做的饼外脆里嫩 ， 好吃又营养 ， 喜欢的朋友赶紧在家试试吧 。
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