火锅|火锅店把吃剩的锅底重新端给顾客，店家：新员工不小心端错了火锅

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【火锅|火锅店把吃剩的锅底重新端给顾客，店家：新员工不小心端错了】

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导语：秋天到了，天气逐渐转凉，很多人都喜欢在这个时候去火锅店吃火锅，在江苏苏州的一家火锅店，有客人实在是没想到自己吃的火锅是别人吃剩下的锅底，而火锅店给出的回应也让人觉得在推卸责任，事情的来龙去脉究竟是怎样的，让我们一起来看本期内容——《让人恶心的火锅店》。

9月25日，网曝江苏苏州昆山紫竹路醉码头火锅店将客人吃完的锅底重新给下一桌顾客食用，最后被顾客发现。据网上曝光的视频显示，顾客从新端上来的锅底中捞出来西瓜、丸子等食物，这才觉得不对劲，赶紧反映给了火锅店，随后顾客报警并投诉到市场监督管理局。
醉码头火锅店的工作人员则表示，市场监督管理局的人也来了，检查之后也没发现问题。并声明当天端锅底的是新来的员工，以为是给客人的，就给端了过去。客人就吃了几口，火锅店及时发现了，也带顾客去医院检查了都没问题，强调火锅店也是老店了，有很多回头客的，目前还在协商处理中。
网友们纷纷表示，可能我们吃的很多火锅也是别人吃剩下的，这次这家店只是忘记过滤了吧？如果真的是这样的话，那的确是挺让人恶心的。

从火锅店给出的回应来看，很明显就是在推卸责任，一句“是新来的员工端错了” ，就想推卸自己的责任，笔者想说，即使是新来的员工端错了，也是你们火锅店的责任吧，你们是怎么培训新员工的，最基本的常识都做不好，招聘员工是不是存在漏洞呢？
再来看，火锅店给出的解释，明显和客人给出的信息不符，媒体曝光的信息是顾客食用之后，自己发现了锅底有问题，才反映给了火锅店，而火锅店的回应是“客人就吃了几口，火锅店及时发现了” ，这一招被动变主动真的是用的妙啊，不得不佩服火锅店的甩锅能力和公关能力了。
正如网友所说，火锅店出了这样的事情，难道就不能第一时间站出来，诚恳地道歉，检讨自己的行为吗？为什么一出现这样的负面，就要选一个背锅侠呢？相比之下，笔者认为还是前者更容易获得大众的好感和谅解吧。
其实一直以来，火锅店出事的不在少数，甚至是一些明星开的火锅店也在所难免，不知道是监管部门监管不力，还是开火锅店太容易赚钱了，导致很多人不追求品质，只在乎噱头，这样本末倒置的事情做多了，最后承担后果的还是普通的消费者，而一旦伤害了消费者，最终火锅店也是要付出应有的代价的。
火锅店总是呼吁消费者理解他们做餐饮的不容易，但是越不容易，难道不应该是越要做好自己的品质，保证质量才能有所发展吗？消费者信任你，才能不断去消费，给你带去切实的利益。
所以，做餐饮的一定要痛定思痛，在经济下行大环境的影响下，去思考如何能留住客源获得长足的发展，一切投机取巧的行为到头来还是得自己买单，千万不要把消费者当成傻子一样去对待。
各位网友，你觉得火锅店把吃剩的锅底重新端给顾客，真的是新来的员工操作失误吗？欢迎在评论区留言讨论吧。