山东省|健康营养早餐饼饼干

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煎饼的用料

中筋面粉200克	温水180克
酵母3克	盐适量
冷冻杂菜适量	火腿肠2根

煎饼的做法

步骤1
温水加酵母搅拌

步骤2
搅拌至融化无颗粒状

步骤3
直接倒入面粉或者过筛～

步骤4
搅拌成无颗粒状的面糊

【山东省|健康营养早餐饼】

步骤5
盖上保鲜膜发酵至表面有很多大泡泡（这个天气大概20分钟就好啦）

步骤6
再充分搅拌至泡泡消失

步骤7
杂菜煮熟后放油锅加点盐炒一下或者直接放入面糊中搅拌均匀

步骤8
不粘锅刷薄薄一层油，倒入面糊（8分满左右），中小火煎至两面金黄

步骤9
真的是好看又好吃，超营养

步骤10
快手又营养

煎饼的烹饪技巧1??和面的时候也可以加个鸡蛋，这样温水要从180克减量到160克左右 2??因为火腿肠已经够咸，所以不用再放盐，如果觉得不够咸，可以在煮沸捞出的杂菜里放点盐 3??这个配方正好做6个饼 4??如果早上来不及做，可以提前晚上将面糊拌好，盖上保鲜膜放冰箱备用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“燕儿飞飞”可以直接查看我的菜谱！