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地瓜|这4种茶叶，就是内行人眼中的“一眼假”，一个比一个难喝，别买( 二 )

茶叶地瓜


从头到尾 ， 彻底假到了家 ， 没有半点可信度 。

《3》
二、叶底僵硬的“足火岩茶” 。
上礼拜 ， 有茶友反映了一个奇怪情况 。
“去年买的足火水仙 ， 用盖碗泡来喝 ， 汤色明明挺深的 ， 为什么茶味会这么薄？”
这不奇怪 ， 汤色深≠茶味浓 。
有汤色而无茶味 ， 也不算什么怪事 。
但茶友进一步解释 ， 那款足火茶的确很古怪 ， 连续泡了4冲才后知后觉 ， 里面的条索没有彻底泡开 。
嗯 ， 干茶条索没办法泡开舒展？

闻言 ， 心里已经有了猜想 。
但还是请茶友拍来叶底图片 ， 进一步确认 。
这一下 ， 真相彻底水落石出 。
这泡所谓的足火岩茶 ， 实则是病火茶 。
焙茶时因种种缘由 ， 比如温度过高、时间太长、操作不当等 ， 将茶叶焙坏了 。
茶叶内在纤维受损严重 ， 失去了活性与弹力 。
像被大火吞噬的山林 ， 形容枯槁 ， 没有半点舒展空间 。
哪怕经历多次沸水冲泡 ， 条索仍旧没法吸饱水份 ， 恢复弹性 。

肉眼看着 ， 叶底颜色偏深 ， 接近炭黑 。
凑近去闻 ， 能闻到丝丝缕缕类似烤焦的气味 。
随意取出几根条索 ，用手去轻捏 。
能感受到 ， 叶底质感偏硬 ， 没有软韧弹性 。
又僵硬 ， 又焦化 ， 又发散着怪味的病火茶 ， 全身上下没有半点优势 。
由于焙火过头 ， 内在风味受损严重 。
茶味喝起来寡淡乏味 ， 也不稀奇了 。
大家在买岩茶时千万别觉得 ， 岩茶是焙火次数越多越好 。
遇到这样的病火茶 ， 买回去只是徒增烦恼 ， 没有半点饮用价值！

《4》
三、不符合历史的百年熟普 。
茶圈内有这样的调侃 ， 喝普洱的人 ， 普遍有三大爱好 。
好古树 ， 好山头 ， 好年份 。
以年份茶为例 ， 许多茶客会陷入盲目的老茶崇拜 。
认为存茶年份越老 ， 代表着茶叶品质越好 ， 和朋友们一起喝茶时 ， 也更加有面子 。
平心而论 ， 喝茶没必要攀比年份 。
不然 ， 容易为各式年份造假的问题茶 ， 白白交出大笔学费 。
曾经在网上 ， 看到过这样的鉴茶贴 。
“求指教 ， 大家帮忙看看 ， 这款百年宫廷熟茶怎么样？”
没过多久 ， 评论区内彻底炸开锅 。

有人调侃 ， 宫廷茶？什么意思？难不成以前是给皇帝喝的？
有人不解 ， 普洱历来是边疆粗茶 ， 哪朝哪代的皇帝能看得上？
有人热心解释 ， 你们都想错了 ， 宫廷茶是指普洱熟茶的某个等级分类 ， 洒面芽叶相对细嫩……
也有人发现了亮点 ， 百年熟茶？没搞错吧 ， 熟茶的历史哪有上百年？明明普洱做熟茶是1973年的事！
其实 ， 最后这位路人的观点没说错 。
普洱熟茶的工艺 ， 是在上世纪70年代后才陆续开始的 。
所谓的百年普洱熟茶 ， 压根与茶叶发展史不符 。
新茶友刚入门 ， 不知内情 ， 容易被骗 。
但只要稍做功课 ， 就能知道这样不符史实的茶叶 ， 猫腻多多 。
年份虚假 ， 过于夸张 ， 谈何品质保障？

《5》
四、地瓜味的金骏眉 。
早两年 ， 在外面喝到一泡金骏眉 。
刚一打开 ， 看到干茶实物后就知道了答案 ， 这肯定是假货 。
因为这款所谓的“金骏眉” ， 并非全部采用芽头制成 。
干茶里 ， 能看到不少由于叶片揉捻而成的条索 。

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