并且个别叶片相对粗老的条索 , 揉捻时难以成型 。
直观看去 , 干茶条索状态并不紧结 , 品相堪忧 。
冲泡之后 , 它暴露出现的问题更是严重 。
注入沸水后 , 还未等揭盖 , 已有一股浓郁的地瓜味飘扬而出 。
这股地瓜味 , 还不是甜美诱人的烤地瓜香气 。
更加类似生地瓜的气味 , 偏生、偏青涩 。
揭盖热闻后 , 这股地瓜味的存在感更是明显 。
接近被虫子咬了几口后 , 留下虫洞 。
带有几分苦臭气味的地瓜味 , 很不好闻 。
据经验判断 , 这种气味偏生的红茶 , 是发酵不足的产物 。
对金骏眉而言 , 不论生地瓜味 , 还是烤地瓜味 , 这种气息都不该出现 。
产地正宗的桐木金骏眉 , 茶香是很高雅的 。
香气属于综合多元型 , 拥有花香、果香、蜜香等茶香基调 , 尾调还常会浮现出竹林、竹叶、松林般的气韵 , 高山气息明显 。
花香高雅灵动 , 果香清甜动人 , 蜜香清新柔润 。
出现地瓜味的金骏眉 , 是不正宗的表现!
《6》
之前 , 有茶友过来咨询陈皮老白茶 。
他在直播间 , 看到一饼7年陈的高山寿眉 。
不过这饼茶里面 , 还加了陈皮丝一起压饼 。
据说是10年陈的新会陈皮 , 再加上7年陈老茶 , 去年底刚一起压成茶饼 。
但这种说法 , 一听就不可信 。
精品好茶不需加料 , 直接清饮 , 茶味也是美妙 。
盲目加入陈皮 , 反而会混淆茶味 , 画蛇添足 。
再说 ,
按市场价 , 10年陈的新会陈皮 , 价格也不便宜 。
同年份的老白茶里 , 散茶比饼茶更值钱 , 没有压饼的必要 。
结合现实来看 , 这样的组合茶 , 从头到尾就透露着一个字——假!
新手买茶 , 为了避免多交学费 , 要尽量务实 。
实实在在的 , 认准好茶的香气、滋味、韵味再买单 。
远比听信那些虚无缥缈的噱头 , 来得切实可行!
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小陈茶事村姑陈 , 专栏写手 , 茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔 , 已出版白茶专著《白茶品鉴手记》 , 2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章 。
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