颜色越深 ， 则其品质越优良 ， 就如XO的颜色多是较深褐色的焦糖色 。 越浅 ， 则其沉淀时间越短 ， 如金黄色为VS等级的白兰地 。
而通常酒友也对不同品牌的白兰地有一定的排序 ， 如一般的是轩尼诗VSOP ， 好一点的是蓝代马爹利VSOP ， 再好点的就是拿破仑XO ， 人头马XO了 。
酒液沉淀的是时间 ， 是文化 ， 也是历史 ， 在这一点中 ， 我们的白酒也毫不逊色 ， 大多都经过了漫长的时间沉淀 ， 才成就醇香顺滑的白酒 。
如果你曾经喝过这两款好酒 ， 那你也已然离踏入了白酒行家的门槛不远了 ， 毕竟白酒的沉淀时间 ， 全靠舌尖品味 。
第一：古道江湖1800
这一款酒也无需大家多么专业 ， 去品尝其是否经过时间窖藏 ， 毕竟数字光瓶的全新概念包装 ， 已经将时间积淀直白地展现在眼前了 。
基酒1800天的精心窖藏 ， 真年份的川派五粮浓香型好酒 。 让其在美酒云集的四川也能脱颖而出 ， 受到众多酒友的喜爱与认可 。
这也离不开优良的生产条件 ， 好水好粮滋养的四川邛崃 ， 酿酒经验丰富的实力酒厂 ， 都为其好酒打下了良好扎实的基础 。
酒体纯净细腻 ， 窖香突出 ， 口感浓郁顺滑 ， 柔和舒爽 ， 52度的酒精度数也刚刚好 ， 适宜大多数人的口感 ， 不辣喉 ， 也不刺激 。 无论是自饮口粮酒还是分享给长辈好友 ， 都是得当的选择 。
第二：平坝窖酒
产于贵阳的兼香型白酒 ， 历史悠久 ， 是贵州老八大名酒之一 。
制曲工艺独特 ， 大曲与小曲中都融入了独特的中草药 ， 酿造工艺则结合小曲糖化与大曲发酵 ， 综合了浓香型白酒的特色 。
因此其酒体清亮透彻 ， 酒香浓郁而内敛 ， 口感醇厚绵甜还有药香的独特 ， 回味缠绵 。
酒越醇越香 ， 陈年的酒品喝起来也愈发具有迷人的魅力 ， 足以征服你的味蕾 。
喝好酒 ， 不管是闲暇独酌 ， 还是好友三五成群的觥筹交错 ， 都是独特的浪漫与享受 。
各位酒友更喜欢浪漫的白兰地还是醇厚甘冽的白酒呢？可以聊聊各自的感受 。
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