包菜胡萝卜厚蛋饼食材：包菜、胡萝卜、虾皮、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、普通面粉、食用油适量
做法：
1、包菜、胡萝卜切丝 ， 焯烫2-3分钟捞出过凉水 ， 挤去多余水分放进容器中 。2、加虾皮和鸡蛋、少许盐、黑胡椒、面粉 ， 混合搅拌均匀 。
3、锅中刷食用油烧热 ， 倒进去摊平 ， 边缘整理一下 。
4、小火煎至蛋液定型 ， 上面扣一个盘子 。 一手端锅一手按住盘子倒扣过来 ， 顺着盘子把蛋饼再放回锅中 。 烙至两面焦黄出锅 ， 切块装盘即可 。 营养丰富又低脂的包菜胡萝卜厚蛋饼就做好了 。
土豆炒胡萝卜鸡蛋土豆和胡萝卜最近火了 ， 加2个鸡蛋 ， 没想到这么好吃 ， 营养健康 ， 低脂低卡 ， 上桌秒光光 ， 真香！孩子们都爱吃 。
食材：土豆、 ， 胡萝卜、 ， 鸡蛋、 ， 葱、生抽 ， 盐适量
做法
1.胡萝卜稍皮洗净切条状 ， 葱切碎 ， 土豆稍皮洗净切条状放入水中浸泡洗去多余淀粉 。
2.锅中烧水开后放入土豆胡萝卜焯水三分钟捞出用清水冲洗干净备用 。
3.鸡蛋打散 ， 锅中热油倒入鸡蛋液小火煎至两面微黄 ， 铲成小块出锅装盘备用 。
4.锅中热油 ， 倒入胡萝卜土豆翻炒二分钟 ， 加入鸡蛋 ， 加一勺生抽加适量盐翻炒均匀出锅装盘撒上葱花开吃咯 。
腌胡萝卜食材：盐、黑胡椒、白醋、苹果醋、胡萝卜、密封罐子一个
做法：
1、先将胡萝卜切成手指粗细的大小长条 。
2、然后塞入清洗好的罐子里 ， 再准备一个碗 ， 加入食盐 ， 黑胡椒 ， 凉开水和白醋以及苹果醋一起搅拌均匀 ， 然后倒入罐子里 。
3、一定要注意腌制水要没过萝卜条 。 盖上盖子密封摇晃均匀 ， 冷藏一个小时就可以吃了 。
4、密封冷藏1天后开吃更美味哦（不过腌制1小时就开始入味了）腌制水还可以加欧芹叶、辣椒等等香料 。
胡萝卜烧排骨食材：猪肋排 ， 胡萝卜 ， 蒜苗， 生姜
做法：
1.将猪肋排洗净 ， 取一汤锅装入大半锅清水烧开 ， 将猪肋排放入锅里汆水后捞.生姜洗净拍烂 。
2.胡萝卜洗净切成滚刀 ， 蒜苗洗净切好备用 。
3.锅里放入适量植物油 ， 烧至7成热 ， 放入一勺豆瓣酱炒香 。 再放入洗净拍碎的生姜炒出香味 。 .放入排骨翻炒均匀 。 加入适量清水 ， 以刚好淹没排骨为准 。
4.放入适量盐 ， 少许味极鲜 ， 大火烧开转小火烧制 。 烧半小时放入胡萝卜翻炒均匀 ， 继续中火烧制 。 烧至胡萝卜用筷子一戳就穿 ， 放入蒜苗翻炒均匀 ， 最好放入适量盐 ， 味精翻匀起锅装盘 。 胡萝卜烧排骨出锅了 ， 香气扑鼻 ， 排骨软糯脱骨 ， 胡萝卜又甜又耙 ， 美味又下饭 ， 大人孩子都爱吃 。
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