广州市|东北4个大姐去广州，人均150吃顿早茶，却直呼：这趟没白来早茶|肠粉|排骨

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【广州市|东北4个大姐去广州，人均150吃顿早茶，却直呼：这趟没白来】

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国庆长假期间很多人都会趁着这难得的假期出门走走，感受一下祖国的大好河山，以及不同地区的文化和生活方式。
国庆节期间我嫂子就跟几个闺蜜相约去趟广州看看，主要是她们4个人现在都已经退休，家里的孩子也大了，平时老是操持家务，到了假日不用再忙活一家人的饭菜，也趁着家人放假给自己放个假。
我侄子以前就在广州上的大学，毕业以后回家一直说“广州如何的好” ，嫂子只有送孩子上大学的时候去过一趟广州，因为时间比较紧，也没来得及逛就返程了，所以这次要趁着国庆节没事，跟平时处得不错的几个姐妹一起去溜达溜达。
“吃在广州”是家喻户晓的一句话，来广州旅游肯定是要感受一下广州的美食的，尤其是广州最富盛名的早茶。
嫂子她们4个人按照东北的逻辑，认为吃顿早餐花不了多少钱，几个人到广州的第二天就组团去吃了顿早茶，不吃不知道，一吃吓一跳，这一顿早茶人均150元，不过几个人直呼：这趟没白来，一辈子怎么也得吃上这么一顿丰富的早餐。就来给大家介绍一下：人均150元的广州早茶都有什么？
1、粉蒸排骨

东北人吃排骨大多是用酱油和白糖来先炒后炖，很少采用蒸或炸的方法，因为在东北人的印象当中，排骨不易熟烂，不用炖的方法，采用其它方法不入味，还有可能嚼不动。
不过广式早茶的蒸排骨，软烂脱骨特别入味，关键是油脂都被蒸出去了，因此吃起来香滑不腻，嫂子回来以后非要哪天也给大家蒸一次排骨，就是不知道能不能做出广州那个味。
2、蛋黄流沙包

粤菜是中式烹调中最善于博采众长的菜系，很多菜品都是中西合璧的，或者借鉴西餐的做法加以改良，然后做到洋为中用。
蛋黄流沙包应该就是这样的点心，上桌以后以为是东北的馒头，咬开后才发现内有乾坤，蛋黄和奶油的香交汇在一起，确实有种不一样的香甜味道，这盘蛋黄流沙包由于一屉只有三个不够分，所以大家要了二屉。
3、虾饺

广式早茶里虾饺是必点的菜品，即使没有吃过早茶的人，对于虾饺的大名也如雷贯耳。
虾饺的面皮用的是澄面，透明而有韧劲，从外面能够看到里面的馅料，不过嫂子认为这个吃一次就好，因为自己家里包的虾仁饺子也不必它逊色多少。
4、酱牛肉

东北人一般吃饭不能没有肉，而且出外就餐的时候很少点主食，因为东北菜馆的份量够大，一般吃菜就能吃饱。
酱牛肉这道菜做得中规中矩，不过选料选的特别好，用的就是牛身上的金钱腱，每一片上面都有筋头，有嚼劲和回味，就是没有蒜酱来蘸，这是被几个大姐吐槽的地方。
5、手撕鸡

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