因此 ， 中国人对成熟的松露并不太感冒 。 加上西南地区的调料味 ， 偏向于重口 ， 松露的气味与其格格不入 。 这种有着特殊气味、口感不好的真菌 ， 上不了中国人的餐桌 ， 慢慢沦为喂猪或者泡酒的材料 。
【松露|松露在外国卖上万一斤，在中国却沦落到喂猪，为何差别这么大？】所以不要总觉得外国的美食高一等 ， 说不定那些所谓的外国高级食材 ， 就是咱们不爱吃然后卖到外国去的 。
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