北京烤鸭|“黑心烤鸭”团伙落网：成本不足3元的劣质烤鸭，却能卖到几十？北京烤鸭

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引言

如果说世界上所有国家中，哪一个国家的美食种类最多，相信所有人都会不假思索的说那一定是中国。

我们的确有着来自天南海北、各不相同的美食。比如北京的特色美食便是全聚德烤鸭。每一个来到北京玩耍的外地人都会首先去全聚德尝一尝这种特色烤鸭。

有的人时间不太充裕，会选择从附近的超市里购买真空包装的烤鸭。但实际上，这种真空包装的烤鸭可能是黑心鸭子。有一家来自河北的黑心鸭子团队落网后，官方部门才发现他们生产的黑心烤鸭成本不足三元，但销售额完全能达到5万只，因此我们在选择食物时一定要擦亮眼睛。
一、北京烤鸭的受欢迎程度
烤鸭因为鸭皮足够酥脆，鸭肉香嫩，所以一直受大众欢迎。特别是北京的全聚德烤鸭，无论游客来自国内，亦或是国外，都会来全聚德品尝一下这里的特色烤鸭。

有的人因为自己的时间安排比较紧凑，不能安安心心的坐在门店内吃完一只烤鸭，所以会选择在全聚德附近的超市内购买真空包装的烤鸭，看似貌不起眼的烤鸭包装之下却隐藏着一些陷阱。
有的商家有职业道德和良心，所以会生产质量过关的烤鸭，但有的人为了获得更多的利益，就会用黑心鸭子代替正宗的全聚德烤鸭，以此获得高昂的利润。一般来说，我们消费者是很难发现其中区别的。

二、黑心烤鸭团队的劣质烤鸭
在最近，河北的一个黑心烤鸭团队落网，之所以会被公安部门发现踪迹，是因为一个游客在北京游玩后，回家打开自己购买的真空包装北京烤鸭，却发现其质量很低，不仅鸭肉呈现出奇怪的色彩，甚至连包装袋内部也有奇怪的味道。
游客当时就觉得不对劲，经过多次验证后，他终于确定这绝对不是正宗的北京烤鸭，所以这名游客报告了相关公安部门，公安部门联合市场监督部门一起前往河北将一个黑心烤鸭制作团队一网打尽。

根据后来的调查，这个黑心烤鸭团队一开始并不是做假冒伪劣北京烤鸭生意的，他们原本用劣质鸭肉代替优质鸭肉，以此赚取两者之间的差价，后来看到北京烤鸭的溢价可以达到几百元一只后，便选择用这种劣质的鸭子代替北京烤鸭，销售给消费者。
许多超市的经营者无法正确辨认北京烤鸭的真实性，就会不小心进错货，让这些假冒伪劣的北京烤鸭在市场上开始泛滥。

据这个黑心烤鸭团伙的成员坦白，他们所做的劣质鸭肉成本不到两元，质量差到自己都不敢吃，但是因为价格便宜，最后在终端销售网点的销售额能达到5万只。 5万这个庞大的数字，意味着有许多人都遭到了黑心烤鸭的荼毒。价格欺骗还在其次，这些黑心烤鸭是否会影响人们的身体健康，仍然是一个未知数。
三、使用烤鸭的注意事项
既然我们已经知道了世面上的确有许多不良商家，用劣质鸭肉制作成北京烤鸭，卖给消费者。

那么在超市选购全聚德北京烤鸭时，就要认真辨别这个烤鸭究竟是假冒伪劣产品还是最正宗的特产。一般来说，全聚德北京烤鸭的价格为200~300元一只，如果看到标价为几十元的全聚德烤鸭，我们就应该提高警惕。