|如何快速入门沉香
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【|如何快速入门沉香】
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很多刚入门的香友 ， 他对沉香味道的理解 ， 我认为是有一定的偏差的 ， 其实真正玩香的人很多时候讲的是香韵 ， 其实香韵和味道是两种概念 ， 为什么这么讲呢？我给大家举一个例子 ， 比如说今天我们来榨果汁 ， 榨一杯苹果汁 ， 这就是味道 ， 就是我们可以很清楚地知道它是一杯苹果汁 ， 榨一杯草莓汁 ， 我们也可以很清楚的知道它是一杯草莓汁 ， 那么香韵怎么理解呢？举个例子我今天榨了一杯果汁 ， 其中有凤梨 ， 草莓 ， 芒果混合在一起这就叫香韵 。
你需要自己去感知香韵中到底有哪些成分 ， 和你脑海中的味道记忆库去匹配 ， 所以香韵是复杂的 ， 香味是单一的 ， 香味很容易被捕捉到 ， 被定义出来 ， 但是香韵你要去品鉴 ， 而且对相韵的理解需要长时间的去品味不同的沉香材料 ， 形成专属的记忆 ， 才会对香韵有很好的理解 ， 这么一形容大家就明白了 ， 为什么这么讲呢？我们以达拉干为例 。
一块达拉干 ， 我们理解的香味就是网上描述的 ， 好的达拉干应该是奶香甜带凉 ， 其实这里面还有很多的味道没有被描述出来 ， 如果是生闻基本上有这几个特点 ， 它就是我们定义中的一块标准的大拉杆 ， 但是如果上炉你去感受它的前中后 ， 或者再加上伪前 ， 等这一系列的味道 ， 温度影响它的香韵变化 ， 你会感受到不同 ， 这时候我们就要用香韵去解读它 ， 比如说在低温的时候 ， 你感受到的特点是奶香甜 ， 但是带有腥味 ， 或者带有老旧家具的那种仓味 。
其实这就是一个人对香韵的理解 ， 到了中韵它的凉意出来了 ， 然后奶香更浓郁 ， 到尾韵 ， 有人说出现了果仁香 ， 也有人说糊味 ， 然后甜意更浓 ， 凉意褪去 ， 然后夹杂着部分的土腥之气 ， 这种都是关于香韵的描述 ， 所以玩沉香其实最终还是玩的韵 ， 玩的那种味道 ， 它不是一个单一的味 ， 如果描写味只能说它的某一种特点更为明显 。
比如说兰花香更为明显的一种定义 ， 但是它和韵味完全是两种概念 ， 可能很多香友不理解 ， 所以我一直推崇的玩香方式就是从低成本的上炉品鉴开始 ， 只有这样你才能真正体会到它的变化 ， 很多香友玩的也不是瑞香科属的东西 ， 而且他认为也非常好 ， 我只能讲你可能还没有真正的去体会 ， 沉香在不同温度下的那种变化 ， 也有可能没有品鉴过好的产地 ， 所以这个一切靠机缘 ， 但是上炉一定是最快的 ， 入门沉香的不二之选 。
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