文章图片
文章图片
吃过那么多的牛肉 ， 我觉得还是这道菜是最好吃的 ， 今天我把这道祖传的 。 滑蛋牛肉教给大家 。 如果大家想学习 ， 记得关注我 。 我每天都更新做菜的方法 。 如果大家喜欢的话 ， 可以收藏一下哦
【移民|好吃下饭的滑蛋牛肉】今天呢 ， 给大家来一道滑蛋牛肉 。 把青红椒泥切成角 ， 鸡蛋三个打散 ， 然后加入1/3量的牛奶 ， 再把牛奶呢 ， 将两勺淀粉卸开 ， 一起兑入蛋液内 ， 然后里边加上盐 ， 糖和料酒 ， 继续搅拌均匀 ， 然后再把我们的葱姜切成片 ， 牛肉下锅煎炒至两面金黄色 ， 取出放入蛋液内 。
锅内加入30克油 ， 把我们的葱姜片煸炒香 ， 再下入青红椒 ， 然后将蛋液和牛肉一起倒入锅内 ， 用中小火慢慢翻炒 ， 翻拌至蛋液呈什么形状呢？就是呈半凝固的状态 ， 我们直接啊 ， 把它装盘 ， 这就齐活了 ， 啥都不说了 ， 开吃 。
注意 ， 牛肉最好选择比较嫩的牛里脊 ， 比较容易熟 。 收藏下哦 。
推荐阅读
- 茶树菇|新鲜茶树菇最美味的做法，味道鲜美，特别好吃，汤汁泡饭也特别香
- 莲藕|莲藕别再炖了，把它做成糖醋味，成菜口感脆爽，味道酸甜特别好吃
- 鲈鱼|一家三口的周末午餐，好吃营养又不贵，朋友圈火了，网友： 值得借鉴
- 萝卜干|天冷了，该腌制萝卜干了，教你详细做法，萝卜干爽脆入味特好吃
- 菠菜|我国哪的醋好吃？这6种醋零添加、纯粮酿，我家经常吃
- 灯影牛肉|秋季之后，宁可少吃猪肉，也要多吃这菜，低脂又健康，好吃不怕胖
- 蜂蜜|做饭不好吃？因为你就差这15个做法公式，学会了，小白秒变大厨
- 鳗鱼|只需3款材料，就能做好的橘子果冻，简单没难度，入口爽滑真好吃
- 卤味|“吃肉不喝酒，等于喂了狗”，盘点那些下酒请客超好吃的肉菜
- 紫菜|秋天，少吃萝卜白菜多吃它！价格便宜营养高，炒鸡蛋、炖汤都好吃