|国内4大经典“光瓶酒”,都是不含1滴香精的美酒佳酿,都喝过吗
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若无喜悦之情 , 又怎能把酒言欢;酒能剥开层层迷雾 , 打开人的心灵;多少故事在酒后悄悄浮现 , 多少情感在酒后娓娓道来 。
酒 , 不仅仅是一种饮品 , 更是一种情感 , 一种文化 。
酒是有灵魂的 , 至少它能和我们的情绪吻合:你对酒不喜不悲 , 酒对你不骄不躁;不见时似曾相识 , 相遇时杯不离手 。
正因人们对酒是如此的热爱 , 才催生出如此多的美酒佳酿 。 不过 , 这其中能为人们所熟知的只有极少数 。
但是还有这么一类“光瓶”酒 , 虽然包装简单 , 经常会被人错过 , 但很多都是难得的好酒 。 今天就跟大家聊聊国内4大经典“光瓶酒” , 都是不含1滴香精的美酒佳酿 , 你都喝过吗?
宋河酒
河南的宋河酒 , 是一款诞生于1968年的经典老酒 , 它在1989年赶上了中国评酒会的末班车 , 获得中国名酒的荣誉 , 凭借这份殊荣 , 宋河酒迅速登上“河南酒王”的位置 。
虽然时过境迁 , 近些年它发展的不尽如人意 , 成了籍籍无名的光瓶酒 , 但其良好的品质依然没变 。
它是选用多种优质粮食酿造的浓香型白酒 , 采用传承自清朝的老窖发酵 , 蒸馏储藏的方法使得酒体老熟 , 入口绵软适口 , 醇厚香浓 。
【|国内4大经典“光瓶酒”,都是不含1滴香精的美酒佳酿,都喝过吗】木台厚道酒
木台厚道酒外边看似不起眼 , 但它确是一款正宗酱酒中 , 为数不多的下“平价大曲坤沙酒” 。 在内卷严重的白酒市场中 , 它走的是高品质低价位的路线 。
它产自茅台镇核心产区 , 是由国家级品酒大师冯小宁历时多年酿造而成 。 很多酒友应该对冯小宁都比较熟悉 , 她是茅台酒老厂长李兴发的徒弟 , 在茅台酒厂工作30年之久 。
因而 , 木台厚道酒得以复刻飞天茅台的优良工艺 。 1年时间成酒 , 5年时间窖藏去除掉酒体的辛辣以及其中的有害物质 。 酒体不但变得老熟 , 而且获得了独特的风味 。
再经过10年以上的老酒勾调 , 每一瓶出厂的酒品质都很稳定 , 且标准一致 。 它香气浓郁纯正 , 入口醇厚香软 , 落口醇甜爽净 。
竹叶青酒
竹叶青酒看似一款无人问津的“老古董” , 但其历史之悠久 , 远超很多人的想象 。 它起源于南北朝时期 , 本是民间百姓家中自酿的美味饮品 。
然而到了盛唐时期 , 经过工艺改良后 , 它悄悄进入了王候将相的府邸 , 其优良的品质被无数文人墨客所称颂 , 大诗人白居易曾赋诗赞曰:“瓮头竹叶经春熟 , 阶底蔷薇入夏开 。 ”
现在的竹叶青酒 , 其品质更是在汾酒的加持下 , 得到进一步的提升 。 它是在汾酒的基础上 , 加入十多种名贵的中药材 。
其香气芳香醇厚 , 入口绵柔微苦 , 余味无穷 。
黄盖玻汾
黄盖玻汾可以说是清香型白酒中的“光瓶口粮王” , 多年来不但一直霸占着汾酒销量冠军的位置 , 而且其他品牌在它面前几乎毫无优势 , 据统计其一年能卖出上亿瓶 。
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