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时间过得真快 ， 不知不觉间 ， 又到了霜降节气！俗话说：霜降多胃病 。 冷空气对胃部的伤害非常大 ， 因此霜降前后 ， 养胃是重点！说到养胃 ， 又怎么能少得了时令蔬菜呢！秋季的早市上 ， 就有很多养胃的好食材 ， 比如：山药、芋头、包菜、南瓜等等 。 包菜是我很喜欢的一种食材 ， 大量上市的时候 ， 才1元1斤 ， 而且好吃又耐放 。 它的营养价值也是不可忽略的 ， 包菜中含有维生素U ， 有保护黏膜细胞的作用 ， 能加快溃疡的愈合 ， 胃不好的人 ， 可以多吃一些包菜 。 包菜不仅可以养胃 ， 还有助消化、强体质等作用 ， 霜降前后 ， 吃白菜萝卜不如先吃一些包菜 。
包菜味道鲜美 ， 营养丰富 ， 脆爽可口 ， 用来凉拌、清炒 ， 或者做煎饼、包饺子等等 ， 都特别美味 。 今天给大家推荐的是包菜猪肉馅饺子 ， 荤素搭配 ， 馅料鲜美多汁不油腻 ， 我家大人孩子都爱吃！一次多包一些 ， 冻在冰箱里 ， 当早餐或者宵夜 ， 都特别方便 。 现在把详细的做法分享给大家 ， 喜欢的朋友们赶紧试试吧！
【包菜猪肉馅饺子】
主料：包菜半个；猪肉650克；饺子皮800克 。
配料：生抽20克；蚝油20克；盐8克；料酒10克；花生油40克 。
第一步：先把食材准备好 ， 包饺子我喜欢用这种二肥八瘦的猪肉 ， 口感嫩滑 ， 又不会觉得油腻 。
第二步：去掉肉皮 ， 把猪肉冲洗一遍 ， 切成大块 ， 剁成肉末或者用绞肉机打成肉末 ， 倒入大盘中 ， 加入生抽、蚝油、料酒和一半盐 ， 搅拌均匀 。
第三步：把包菜剥开 ， 一片片清洗干净 ， 先切成丝 ， 再切成小粒 。 撒入剩下的一半盐拌匀 ， 腌制15分钟 ， 再把水分挤干 。
第四步：把挤干水分的包菜放入肉末中混合均匀 ， 再倒入花生油拌匀 ， 肉馅就准备好了 。 喜欢葱香味的朋友们 ， 还可以加一把葱花 ， 增加香味 。
第五步：取一张现成的饺子皮 ， 蘸上少许清水 ， 加入肉馅 ， 收口 ， 捏成自己喜欢的形状 。 把包好的饺子整齐摆放在长方形的盘中 ， 冷冻3小时后 ， 再装入保鲜袋中冷冻保存 ， 想吃的时候就可以直接下锅了！
第六步：今天先来做一盘蒸饺解解馋 ， 盘中刷少许花生油防粘 ， 摆入饺子 ， 放入开水锅中 ， 大火蒸10分钟即可 。
第七步：蒸饺子的时候 ， 准备一点蘸汁 ， 搭配着吃会更香一些 。 我个人更喜欢酸辣味的 ， 加一点点辣椒酱、米醋、白糖、生抽拌匀就可以了 。
霜降到 ， 吃白菜萝卜不如吃它 ， 才1元1斤养胃助消化 ， 包饺子吃真香！这道包菜猪肉馅饺子 ， 大家喜欢吗？欢迎在评论区留言 ， 说说您的看法 。
【饺子|霜降到，吃白菜萝卜不如吃它，才1元1斤养胃助消化，包饺子吃真香】今天的文章就分享到这里了 ， 感谢大家的阅读！每天都会更新精彩的美食内容 ， 感兴趣的朋友们 ， 请动动您的发财手关注下我吧！欢迎大家多多的点赞、分享 ， 谢谢大家！
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