推荐菜品：【红薯羹】
主要食材：红薯 ， 糯米丸子 ， 珍珠丸子 ， 酒酿 。
调味料：白糖 。
操作步骤：1 ， 红薯洗净去皮 ， 切成小块 ， 放入锅中 ， 加入多一点的清水 ， 大火烧开后 ， 加入两种丸子 。
2 ， 丸子加入后 ， 大火烧开后转小火焖煮至丸子体积变大 ， 浮在水面上 ， 这样丸子就是熟了 。
3 ， 然后加入准备好的酒酿和白糖 ， 大火烧开即可出锅 。
三 ， 甘蔗 。
甘蔗是名副其实的秋冬季水果 ， 深秋时节才有少量上市 ， 有“补血之王”的美誉 ， 铁的含量居水果之首 。
推荐菜品：【甘蔗荸荠汤】
主要食材：甘蔗 ， 荸荠 ， 枸杞 。
调味料：冰糖 。
操作步骤：1 ， 把荸荠洗净去皮 ， 甘蔗也洗净去皮 ， 切成小段 ， 放入盘中备用 。
2 ， 把食材放入锅中 ， 加入清水 ， 大火烧开后 ， 慢炖半个小时 。
3 ， 出锅前加入枸杞 ， 冰糖调味即可 。
四 ， 秋梨 。
秋冬季节 ， 吃秋梨绝对是对人体最有益的 ， 因为秋梨具有清心、润肺、降火、滋肾、补阴等作用 。 说起梨的吃法 ， 除了生吃 ， 最经典的 ， 莫过于秋梨蒸冰糖了 ， 清甜好喝 ， 老少皆宜 。
推荐菜品：【秋梨蒸冰糖】
主要食材：秋梨 ， 枸杞 。
调味料：冰糖 。 （如果感冒咳嗽 ，可以在蒸的时候加入少许的川贝母粉）
操作步骤：1 ， 秋梨洗净 ， 用削皮刀削去外皮 ， （不去皮也可以 ， 但是要用食盐搓洗干净 。 ）用V字刀切割 ， 没有的话直接用刀切就行 ， 这个就是比较漂亮而已 。
2 ， 接着 ， 再挖出里面的梨核 ， 让梨中间有一个小小的孔 ， 可以放入冰糖和枸杞 ， 再加入少许清水 。
3 ， 电饭煲加入清水 ， 放入秋梨 ， 按蒸煮功能 ， 45分钟 ， 提示音响起 ， 即可出锅 。
五 ， 柿子 。
民间有霜降之日吃柿子的习俗 ， 据说是霜降吃了柿子 ， 就不会流鼻涕 ， 也有的说 ， 霜降不吃柿子 ， 冬天嘴唇要裂开 。 其实 ， 柿子柔软多汁 ， 香甜可口 ， 有“活维生素C果” ， 食用后对人体是非常有益的 ， 因此它还有“果中圣品”的美誉 。
推荐菜品：【柿子小饼】
主要食材：柿子 ， 糯米粉 。
调味料：白糖 。
操作步骤：1 ， 用完全成熟的柿子 ， 清洗干净 ， 剥去外皮 ， 放入碗中备用 。 盆中加入糯米粉 ， 再加入白糖 ， 然后加入柿子 ， 用柿子来和面 ， 揉成一个光滑的面团 。
2 ， 揪一个小剂子 ， 放在手心搓圆再按扁 ， 放入刷上食用油的平底锅中 ， 全部做好后 ， 开始烙制 。 （喜欢吃馅的还可以加入豆沙馅、芝麻馅等 。
3 ， 开小火一面煎至金黄后 ， 翻面煎另一面 ， 两面煎至金黄后 ， 撒入少许开水 ， 盖上盖子 ， 小火煮干水分 ， 小饼软糯鲜甜 ， 特别好吃 。
六 ， 柚子 。
柚子是这个季节 ， 价廉物美的水果之一 ， 霜降时节 ， 正是柚子飘香的时候 ， 一个很大的柚子也只要十来块钱 ， 可以一家子一起吃个痛快了 。 民间有“秋冬吃柚 ， 赛过吃肉”的谚语 。
推荐菜品：【柚子皮糖】
主要食材：柚子皮 。
调味料：白糖 ， 食盐 。
操作步骤：柚子皮用盐搓洗表皮 ， 用水冲洗干净 。 剥下柚子皮 ， 切掉里面的瓤 ， 再切成细条 ， 放入锅中加入清水 ， 大火煮开后 ， 转小火煮三分钟 ， 熄火捞出柚子皮 。
2 ， 锅中再加入清水 ， 把捞出的柚子皮倒入锅中 ， 再次大火煮开后 ， 转小火煮15分钟 ， 煮至柚子皮变透明 ， 即可捞出沥干水分 。 把沥干水分的柚子皮铺在锅中 ， 上面撒上白糖 ， 再铺一层 ， 再撒上白糖 ， 然后开小火熬到糖融化 ， 锅中剩下少量的水 ， 即可倒入盘中 ， 再裹上白糖 。
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