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明日霜降 ， 这6种当季果蔬记得吃 ， 顺应时节应季而食 ， 安稳入冬！
时间飞逝 ， 转眼间已经到霜降节气了 ， 这是秋季最后一个节气了 ， 过了霜降 ， 就进入了立冬 ， 冬天的大门已经向我们敞开了 ， 霜降后 ， 天气会由凉爽转为寒冷 ， 地面上会结出一层雪白的霜花 ， 覆盖大地 ， 树木花草即将枯萎 ， 所以民间有“霜降杀百草”的谚语 。
在饮食方面 ， 我国民间历来有“冬补不如补霜降”的说法 。 古人云：“气肃而霜降 ， 阴始凝也 。 ”意思就是霜降后除了秋燥 ， 还有“阴凝”对人体也很不利 ， 所以霜降开始 ， 我们要注意滋补了 。 那么明日就是霜降节气了 ， 这里分享6种当季果蔬 ， 大家一定要记得吃 ， 只有顺应时节应季而食 ， 才能安稳入冬！
一 ， 山药 。
山药是秋冬季节的当季蔬菜 ， 也是很好的滋补食材 ， 清淡滋补 ， 性质平和 ， 可蒸可煮 ， 可以煲汤 ， 可以炒食 ， 还可以做出各种甜点 ， 口感都非常好 ， 对身体有很大的帮助 。
推荐菜品：【山药糕】
主要食材：山药 ， 糯米粉 。
调味料：果酱 。
操作步骤：1 ， 山药洗净切段 ， 放入锅中 ， 蒸25分钟至熟透 。 取出晾至温热后 ， 去皮放入大盆中 ， 加入果酱一起拌匀后捣烂 ， 再分成均匀的小份 ， 搓圆做成山药球 ， 放入盘中 。
2 ， 糯米粉放入锅中 ， 开中小火炒熟 ， 炒至微黄 ， 出锅装入盘中 。 然后将做好的山药球 ， 放在熟糯米粉中滚一圈 ， 匀均沾上糯米粉 。
3 ， 接着把沾满糯米粉的山药球 ， 放入模具内 ， 用模具将山药团压成漂亮的形状 ， 再轻轻推出 ， 即可摆盘食用 。
二 ， 红薯 。
红薯也叫番薯 ， 是秋季常见的根菜之一 ， 含有丰富的膳食纤维、β-胡罗卜素、叶酸、多种维生素 ， 以及多种微量元素 ， 被营养学家称为营养最均衡的食物 。
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