广式靓汤|世界公认的十道最棒的法国菜,其实都比中国菜好吃多了( 二 )


6、法式干煎鳎目鱼



塌目鱼是原产于法国的一类鱼种 , 肉质细腻鲜香 , 搭配以橄榄油的清香 , 将鱼肉的鲜味最好的激发出来 , 再搭配上一瓶白葡萄酒 , 这细腻的肉质 , 植物的人清香都在味蕾里爆炸 , 让人回味无穷 。
7、酥皮洋葱汤



说实话 , 小编对于洋葱还是排斥的 , 无论什么做法 , 对他都喜欢不起来 , 但是这款浓汤就完全打破了我对洋葱的看法 。 这款被称为“汤中的王后”当她被端上桌 , 你会觉得它更像是一款类似烤布丁的甜品 , 这就是他的神奇所在 , 味道也是奇妙的 。
8、土豆泥焗牛绞肉



法国的菜品中格外喜欢借助土豆泥这一类作为辅料 , 他不像白汁烩小牛肉那样 , 他的土豆泥和牛肉是分离的 , 牛肉上面覆盖着一层厚厚的土豆泥 , 二者搭配在一起着真是一个奇妙的搭配呢 。
9、苹果黑血肠



血肠更像是来自大东北的菜系 , 但是这一款 , 将血肠与薄薄的烤苹果片搭配在一起 , 苹果很好的稀释了血肠的油腻感 , 兼具开胃的作用 , 看似不对路的食材也能搭配出奇妙的口感 。
10、舒芙蕾奶酪



舒芙蕾近些年来火遍中国大江南北 , 大街小巷都能看到这款甜品 , 胖乎乎颤悠悠 , Q弹Q弹的 , 当舒芙蕾遇到奶酪 , 甜甜的奶香充斥整个天空 , 仿佛置身甜品屋 , 连自己都变甜了不少 。

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