文章图片
【米饭|家长要如何教育孩子重视米饭饮食呢？】
为了有较好的口感 ， 不少食物已不再是原本的样子 ， 更少了了原本的味道 ， 曾经让孩子喝柳橙原汁 ， 但孩子们喝不习惯 ， 因为已经习惯了有添加物的果汁 ， 不知原味是什么味道 。 的确现在有不少孩子已经习惯了加工食物的味道 ， 然而 ， 这些年来 ， 屡屡发生食安问题 ， 问题就多出在加工过程中的添加物 。 如何让孩子少吃加工食物 ， 减少加工过程中的添加物对健康造成不良影响 ， 不妨让他了解吃的加工食物经过哪些加工历程 ， 并与原味食材的味道做比较 ， 养成吃食材原味的习惯 ， 也养成自行料理的习惯 。
“人是铁 ， 饭是钢” ， 一句俗谚道尽了米饭的营养和强身价值 ， 不过 ， 随着饮食日益西化 ， 让我们国家的米食文化受到了严苛的挑战！比起白米饭 ， 孩子可能更熟悉义大利面、拉面或披萨的滋味 ， 传统的米食味蕾正在逐渐失传中 。 在我们国家更是发展多元的米食滋味 ， 非常值得孩子用心体会与品尝 ， 尤其是有必要让习惯西式速食的孩子多加认识 ， 看一粒粒的稻米如何变化出各式各样的米食点心 ， 如：麻糬、肉圆、米粉、米苔目、米血糕、爆米花、粄粿、米糕、米浆等等 ， 多接触多食用 ， 以唤起孩子对于米食的重视！
“环保 ， 与饮食充满密切关系” ， 也就是由饮食节能减碳！那么该如何教会孩子落实环保饮食呢？她说 ， 让孩子吃当天、当地的食材 ， 可减少农药肥料及各种交通工具的使用 ， 以及为了延长保存时间所耗费的能源；多吃原味与少加工的食物；饮食均衡不过量 ， 适当的肉类与蔬菜比例 ， 且吃多少煮多少 ， 不浪费食物；适当的烹调方式 ， 节省烹煮料理所使用的能源；自备环保餐具与购物袋 ， 这些都需要从小做起以养成习惯 ， 不只爱护地球 ， 也有益健康 ， 还懂得惜福 。
人们喜欢透过餐叙联络感情 ， 有心人更是从一个人在餐桌上的言行、表现、吃相观察 ， 进而评断此人的人品与修养 。 相信谁都不会对有以下行为的孩子留下好印象 ， 如：孩子拿菜时 ， 用筷子东挑西拣；边讲话 ， 边挥舞筷子；遇到自己喜欢的菜一直拿 ， 无视他人是否吃过；还有孩子吃饭时不断发出咀嚼声等 。 从每个人在餐桌上的习惯 ， 就可约略看出一个人的个性、喜好与修养 ， “想要有好习惯 ， 务必从小开始养成” 。
推荐阅读
- 厨师长|20年厨师长：炖肉香料不要多，切记这1种就够，肉越炖越香
- 粉蒸肉|霜降过后，“水中人参”该吃了，预防“老寒腿”，中老年人要多吃
- |煮饭时为啥电饭锅上要盖一条毛巾？
- 霜降|霜降后要懂得忌嘴，建议：多吃2菜1肉，少吃3样，为冬季做准备
- 咖啡|长期吃面食与长期吃米饭，哪个对人的身体更好？
- 藕粉|霜降过后，要管住嘴，少吃“寒瓜”，多食“3豆”，秋冬不受苦
- 米饭|邻居天天用电压力锅煮饭，电饭锅都闲置了，这样做的饭更好吃么？
- 烤肉|特殊时间，一定要好好吃饭，增强抵抗力
- 娃娃菜|黄花菜肉片汤，咸香入味，肉片滑嫩不柴，汤浓料足，汤汁能泡米饭
- |为什么现在吃饭要自带酒水？行家透露：不止省钱，还有别的原因