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每天一道美食 ， 健康营养的在身边！洋葱是生活中最常常看到的食材之一了 ， 不管是搭菜品来吃 ， 还是做其他的食材 ， 好吃又入味 ， 特别是年纪大的中老年人 ， 常吃洋葱 ， 对身体好三高平 。
那洋葱大家都知道 ， 营养水分丰富多 ， 但是洋葱这个做法你有吃过吗？今天清清就来给大家分享 ， 洋葱学会这样吃 ， 三高平时睡眠好 ， 就连80岁奶奶也经常这样吃 ， 现在就一起跟着清清内容来看看到底怎么回事吧！
【准备食材】洋葱、食醋、玻璃罐子、食用盐
【制作步骤】
1、首先我们买回来的洋葱 ， 我们首选买一些紫皮洋葱 ， 因为紫皮洋葱味道甜度高 ， 吃起来不辛辣还不辣眼睛 ， 水分还很足 ， 不管是做任何烹饪的菜谱 ， 都是非常的好吃又容易入味的 。
买回来我们首先将其洋葱的外面一层皱巴巴的外皮给进行去掉 ， 然后把洋葱放在一个大碗中 ， 在碗中加入适量的清水 ， 在加上1勺的食用盐 ， 下手将其洋葱表面给来回的搓洗一会 ， 这样可以把洋葱的辛辣减到一些 ， 等会我们在切配洋葱的时候 ， 就放心不会辣眼睛了 。
2、清洗好的洋葱 ， 我们先放在案板上 ， 将其洋葱的头部给切除掉 ， 不要了 。 切好了我们继续把洋葱 ， 用刀具给对半分开 ， 切好了我们先将洋葱给切成条 ， 在改刀切成小片状 ， 不要切得太大或者太小了 ， 切好放在大碗中即可 。
洋葱放在碗中后 ， 我们继续将其碗中的洋葱 ， 再次的加入一勺食用盐 ， 下手将洋葱轻轻的抓取一会 ， 这样洋葱里面的辛辣和水分同时给抓取出来 ， 等会我们做的时候 ， 洋葱不辣眼 ， 味道也不会有辛辣味 ， 还甜甜的 。 洋葱给腌制1小时后 ， 水分已经慢慢地出来 ， 这个时候 ， 我们往碗中倒入适量的清水 ， 把洋葱的给来回清洗一会就可以捞出 ， 晾干水分 。
【关东煮|洋葱学会这样吃，三高平睡眠好，80岁婆婆也常常这样吃，先收藏了】3、洋葱先放在一旁给晾干水分 ， 这时我们再来准备上一个无水无油的小罐子 ， 要注意了 ， 罐子一定要经过清洗 ， 然后放在蒸屉上消毒后 ， 我们才可以再拿出来继续使用哦 。
罐子消毒后 ， 这时洋葱也晾干水分了 ， 我们将洋葱全部放到罐子里 ， 这个时候我们在拿出一小瓶的食醋 ， 也全部给倒入到洋葱里面 ， 食醋有很好的开胃作用 ， 我们把食醋倒入洋葱里 ， 两者产生不一样的化学反应 ， 我们倒完给焖上一天到2天这样 ， 就可以开吃了 ， 这样的吃法 ， 连我们80岁奶奶都常常吃 ， 不仅三高平 ， 睡眠还特别的好 ， 特别的适合我们年轻和中老年人食用了 ， 但是一次食用不要太多 ， 适量食用即可 。
总结：
好了 ， 以上就是今天给大家分享的洋葱做法了 ， 你学会了吗？在这里在给大家分享下 ， 第一清洗洋葱的表层 ， 第二切洋葱成片 ， 第三食醋泡洋葱 ， 这三步简单又快速 ， 奶奶吃了三高平睡眠好 ， 学会也赶紧分享给家人知道把吧 ， 今天分享就到这里咯 ， 这里是清清爱做菜 ， 我是清清 ， 下一期继续给大家分享更多的美食和生活小诀窍 ， 也感谢你的点赞和关注 。
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