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汝阳县 ， 隶属河南省洛阳市 。 位于河南省西部 ， 地处豫西伏牛山区、北汝河上游 ， 距洛阳市区74公里 ， 是中国历史名酒——杜康酒的发祥地 ， 史称“酒祖之乡” 。 2021年10月 ， 汝阳县下辖8个镇、5个乡 。 216个行政村 ， 总面积1332平方公里 。
汝阳县4A级旅游景区有西泰山、恐龙谷漂流 ， 3A级旅游景区有龙隐、恐龙国家地址公园 。 2020年2月26日 ， 河南省人民政府批准汝阳县退出贫困县 ， 正式脱贫摘帽 。 [1
2020年7月29日 ， 入选2017-2019周期国家卫生乡镇（县城）命名名单 。
八宝饭汉族饮食 ， 在全国盛行 。 各处的菜谱都差不多 ， 基本就是先蒸好的糯米 ， 加糖、猪油、桂花、红枣、薏米、莲子、桂圆肉等各种水果 ， 然后用砂锅煮透 ， 然后淋上糖和卤水就可以了 。 口感甘甜 ， 是假日和招待客人的理想选择 。 这道菜肴经过几千年的发展 ， 在国内广泛流行 ， 颜色亮丽 ， 口感柔软 ， 口感甘美 ， 是宴请中的一道美味 。 因各地区风俗习惯不同 ， 所用的材料也不同 ， 但其烹饪方式及味道却大抵相近 。
酸汤焦炸丸洛阳的水席 ， 菜全是汤汁 ， 上菜的过程像是一气呵成 。 而以素为主 ， 以素为主 ， 而且做得很精致 ， 比如“酸汤焦煎丸子”就是一个很好的例子 。 此肉丸肉呈樱桃状 ， 香味浓 ， 酸爽可口 ， 是洛阳的一种传统的特色小吃 。
擀面皮擀面皮的制作方法：和、洗、擀、蒸、拌擀皮口味：酸辣味、香辣味、香辣味、擀皮方法：擀好后立即用火蒸 。 要想要更有嚼劲的煎饼 ， 可以先把面团包好 ， 然后用平底锅慢慢煎 。
【汝阳|舌尖上的洛阳——汝阳县美食】
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