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一直有一个疑问 ， 为什么那么多人能接受喝冰美式 ， 在我看来 ， 冰美式的味道就是苦 ， 如果真要喝的话 ， 非要加奶加糖 ， 把味道中和到可以入口的程度才行 。
但不少上班的精致白领们无比热爱冰美式 ， 大大小小的咖啡店琳琅满目 ， 上班前买一杯冰美式 ， 中午吃午餐再带一杯冰美式 。
先来说一下 ， 什么是冰美式？直接在萃取的意式浓缩咖啡中兑冰水 ， 就是稀释后的浓缩咖啡；或是采取滴滤的方式制作出来的黑咖啡 ， 加上冰块 ， 等冰块融化 ， 就把黑咖啡的味道稀释 。
不加糖的美式咖啡 ， 味道就是苦 。 不习惯喝咖啡的人 ， 第一次喝到这种咖啡是很难接受的 。 但美式咖啡带来的刺激感和回味感也是无与伦比的 ， 一定要选择优质的咖啡馆 ， 做出来的冰美式味道较好 。
一般来说 ， 一杯用了优质咖啡豆 ， 萃取彻底的冰美式 ， 入口会喝到浓浓的咖啡香 ， 以及弥漫在口腔的苦味 ， 不过咖啡香浓 ， 能遮住那些苦味 ， 回味略带酸味 ， 再次回味又能喝到甘甜的味道 ， 最后留下的就是纯粹的咖啡香 。
对比卡布奇诺、白咖啡、奶咖这类加奶加糖的咖啡 ， 冰美式能品尝到的咖啡味更浓厚 ， 回味也更让人记忆深刻 。 平时不太喝咖啡的人 ， 会偏爱甜一些的奶咖 ， 长期喝咖啡的人 ， 一定会选择冰美式 。
喝冰美式是有好处的 ， 并非只有上海的精致白领们才喜欢喝冰美式 ， 一些中小城市的上班族们 ， 也偏好冰美式的味道 。 只是上海作为大都市 ， 白领的数量更多 ， 能支付得起每天一杯冰美式的价格 ， 更受到瞩目 ， 才会产生上海白领爱喝冰美式的说法 。
冰美式的好处之一 ， 在于咖啡因提神醒脑的作用 。 由于冰美式是萃取的咖啡液和冰水 ， 咖啡因＋冰有很强的提神作用 。 工作或学习时间一长 ， 大脑困顿 ， 就需要一杯冰美式来缓解疲劳 ， 重新投入工作和学业中 。
冰美式的好处之二 ， 在于咖啡有消水肿的作用 。 咖啡因能促进身体的新陈代谢 ， 让你的身体排出多余水分 ， 从而达到消除水肿的作用 。 所以很多人喜欢早上喝一杯冰美式 ， 让睡肿的脸快速恢复原样 。
冰美式的好处之三 ， 在于它有促消化和解油腻的作用 。 咖啡因刺激肠道蠕动 ， 加速消化 ， 吃下油腻的食物 ， 也能快速解腻 ， 分解脂肪 。 不少人表示 ， 现在每天都要喝一杯冰美式 ， 不然没办法顺利排泄 ， 而且喝冰美式确实能达到减肥的效果 。
【上海市|为什么精致白领只喝冰美式？听说喝冰美式，利尿又减肥？】
冰美式的好处之四 ， 在于它的低热量不会让人发胖 。 不仅不会发胖 ， 还能减肥 ， 一杯萃取出100g咖啡液的美式咖啡 ， 仅有2.55千卡的热量 ， 几乎可以忽略不计 。 剩下的液体就是水 ， 还能让人多摄入水分 ， 对不爱喝水的、怕胖要减肥的人来说 ， 实在友好 。
所以每年都有很多人加入喝冰美式的队伍中 ， 夸赞冰美式的人也表示 ， 只要你喝习惯了 ， 冰美式的这点苦不算什么 。 最大的问题就是 ， 每天喝一杯冰美式也不便宜 ， 不是每个人都能喝得起的 。
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