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【腌萝卜的腌制方法 怎么做腌萝卜】主料：白萝卜1根 ， 香菜适量 。
辅料：盐适量 ， 糖80克 ， 醋50克 ， 温水大半碗 ， 鸡精适量 ， 油泼辣子适量 。
萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制21个小时 。萝卜出水了以后倒掉盐水 。用矿泉水把萝卜条洗净 。
碗里装好糖 ， 加上半碗温水入微波炉微波1分半 ， （用锅子煮也行）糖溶化后加入醋就成糖醋汁 。把糖醋汁倒进萝卜条 ， 拌匀 ， 再加上少许的盐和鸡精 。倒上油泼辣子 。腌制4个小时就可以吃了 。吃之前再撒上香菜 。
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