准备糯米粉1碗、温水半碗、红糖1块、食用油适量 。
第一步、糯米粉倒入大盆中 ， 加入温水 ， 用筷子搅拌成絮状 ， 再下手揉成光滑的面团 ， 想要口感更软 ， 可以用开水和面 。 面团不粘手后盖上保鲜膜 ， 醒面10分钟 。
第二步、醒好的面团分成小份 ， 每一份都用手揉成圆球 ， 再按扁成小圆饼 。 平底锅加入适量油烧热 ， 放入糯米饼 ， 小火烙至两面金黄 。
第三步、红糖敲碎 ， 放入碗中用开水化开 ， 然后倒入锅中 ， 开大火收汁 ， 让每个糍粑都裹上一层糖浆 ， 汤汁浓郁后即可出锅 。
立冬来临 ， 天气渐冷 ， 大家快给家人做这3样吃吧 ， 好吃又营养 ， 而且暖胃又暖身 。 觉得我的文章不错 ， 请给我点赞、评论、转发、收藏、关注 ， 下次见 。
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