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立冬将至 ， 建议中老年 ， 多吃4种“高蛋白” ， 强壮身体 ， 舒服过冬
马上就要立冬了 ， 让人“瑟瑟发抖”的冬天又来了 ， 保暖内衣、厚棉袄准备好了吗？除了靠这些“装备”保暖 ， 还是要有一个强健的身体才能舒服过冬 。
大家发现没有 ， 身体强壮的人比身体瘦弱的人更抗冻！因为人体产生的热量都来自于肌肉 ， 强壮的人肌肉多 ， 产生的热量就多 ， 所以不怕冷 。 所以想要冬天不怕冷 ， 努力成为一个强壮的“肌肉人”吧 。
尤其
立冬将至 ， 建议中老年人 ， 无论有钱没钱 ， 多吃4种“高蛋白” ， 营养高易消化 ， 增强体质 ， 提高免疫力 ， 舒服过冬 。
4、鸡蛋
【立冬|立冬将至，建议中老年，多吃4种“高蛋白”，强壮身体，舒服过冬】推荐做法——【包菜鸡蛋炒粉丝】
准备包菜半棵、鸡蛋4个、粉丝2块、胡萝卜1根、食盐、白糖、料酒、蚝油、生抽、辣椒油 。
第一步、粉丝用清水泡软 ， 切成小段 。 包菜切丝 ， 胡萝卜去皮后切丝 ， 清洗干净 。 鸡蛋打入碗中 ， 加适量料酒、盐搅拌均匀 。 葱蒜切末 。
第二步、起锅烧油 ， 倒入鸡蛋液 ， 大火煎至定型 ， 盛出备用 。 锅里留底油 ， 下葱蒜末爆香 ， 倒入胡萝卜丝 ， 大火翻炒至变软 ， 加入包菜丝翻炒至断生 。
第三步、倒入粉丝 ， 加适量食盐、生抽、蚝油、辣椒油 ， 大火翻炒1分钟 ， 炒匀后加入鸡蛋块 ， 撒上葱花炒匀 ， 即可出锅 。
3、牛肉
推荐做法——【番茄土豆炖牛肉】
准备牛腩1斤、番茄1个、土豆2个、葱姜、八角、香叶、食盐、生抽、老抽、料酒、冰糖 。
第一步、牛腩切成小块 ， 放入清水中浸泡半小时 ， 泡出血水 ， 捞出后倒进冷水锅 ， 加入葱姜、料酒 ， 大火煮5分钟 ， 捞出冲洗干净 ， 沥干水分 。
第二步、起锅烧油 ， 下葱姜、八角、香叶炒香 ， 倒入牛肉小火煸炒至金黄 ， 加入几粒冰糖炒出糖色 ， 翻炒上色 ， 加生抽、老抽、料酒炒匀 ， 倒入开水没过牛肉 。
第三步、大火煮开后小火炖40分钟 ， 至牛肉熟烂 。 番茄用开水烫2分钟 ， 去皮后切成大块 ， 土豆去皮切块 ， 放入锅中 ， 加适量盐 ， 继续炖20分钟 ， 撒上葱花即可出锅 。
2、鸡胸肉
推荐做法——【宫保鸡丁】
准备鸡胸肉1块、莴笋1根、花生米1把、干辣椒3个、葱姜蒜适量、食盐、白糖、鸡精、生抽、香醋、淀粉、食用油 。
第一步、鸡胸肉切块 ， 用清水洗干净后挤干水分 ， 加入食盐、淀粉、生抽、食用油拌匀 ， 腌制10分钟 。 锅里倒适量油 ， 下入花生米 ， 小火炸至颜色金黄 ， 捞出备用 。
第二步、莴笋去皮洗净后切丁 ， 葱姜蒜、干辣椒切好 。 锅里留少量油 ， 烧热后倒入腌好的鸡胸肉 ， 大火翻炒至变色后盛出 。
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