2.待到萝卜丝变软 ， 里面的水都杀出来了 ， 将萝卜丝攥干水分 ， 稍微切成碎末 。
3.然后往里面放鸡蛋、葱花、盐、鸡精、花椒粉、生抽个面粉 ， 朝着一个方向搅拌均匀 ， 直到筷子插在里面不到就算好了 。
4.锅中倒足量的油 ， 中火烧至5成热后 ， 用虎口掐出一个丸子放到锅中慢炸 ， 直到丸子都变得金黄了就可以捞出来了 ， 冬季隔三岔五做上一顿 ， 大人孩子都爱吃 ， 外酥里嫩 ， 清香的萝卜味 ， 好吃滋补又营养 。
第三道：白萝卜肉丸汤食材：肉馅、萝卜、鸡蛋清、淀粉、盐、生抽、蚝油、白胡椒粉、小葱、料酒
1.将食材全都准备出来 ， 猪肉用搅拌机搅成肉馅 ， 或是大家直接买现成的也可以 ， 再将白萝卜去皮擦成丝 ， 小葱切葱花 。
2.肉馅中放少许盐 ， 葱花 ， 料酒、蚝油、生抽、鸡蛋清、淀粉和胡椒粉 ， 用筷子朝一个方向搅打上劲 。
3.锅中放一点点猪油 ， 之后将白萝卜放进去煸炒 ， 这样能有效地去除萝卜的生味 ， 待到萝卜丝炒软了 ， 加入足量的清水 ， 大火烧开 。
4.等开锅后 ， 将肉馅搓成个丸 ， 依次放到锅中 ， 保持大火再次烧开后 ， 转小火慢炖20分钟 ， 直到肉丸全熟了 。
5.肉丸熟了后 ， 放少量的盐进行调味 ， 就可以关火了 ， 冬季常喝它 ， 滋补驱寒还暖身 ， 浑身上下暖呼呼的别提多得劲了 。
第四道：萝卜炖牛肉食材：牛肉、白萝卜、油、八角、生姜、盐、酱油、葱、鸡精
1.牛肉洗干净切成块 ， 之后冷水下锅 ， 加入葱姜和料酒 ， 大火烧开后 ， 将牛肉捞出来用温水清洗干净 ， 在焯牛肉时 ， 将萝卜去皮 ， 切成滚刀块备用 。
2.起锅倒油 ， 中火将油加热后 ， 放葱姜和八角煸炒出香味 ， 然后将焯好的牛肉放进去 ， 加入一勺料酒烹一下 ， 待到肉煸炒到稍微有些黄色后 ， 放酱油炒到上色 ， 在加入足量的水 。
3.加水的时候可以放温水 ， 然后水一定要没过牛肉 ， 大火烧开后转小火炖50分钟 ， 觉得时间过长的话 ， 可以用高压锅 。
4.等时间到了后 ， 将萝卜放进去 ， 大约炖30分钟 ， 锅中的萝卜已经熟了 ， 放点鸡精进行提鲜 ， 之后就可以关火了 。
5.冬季常喝上一碗 ， 营养又滋补 ， 好吃还下饭 ， 汤中不仅有牛肉香 ， 还有萝卜的清香 ， 萝卜上还带着肉味 ， 超级美味！
以上就是小编为大家分享的4种有关萝卜的家常做法 ， 正所谓“冬吃萝卜夏吃姜 ， 不用医生开药方” ， 大家一定要记得在冬季常吃萝卜 ， 营养好吃又滋补 ， 不知道你学会了吗？如果对你有帮助 ， 记得点赞收藏和关注哦 ， 感谢你的阅读 ， 咱们下次再见！
推荐阅读
- 浪胃仙|网红“浪胃仙”吃相不雅，酸奶拉丝被嘲倒胃口，卖货质量遭质疑
- 立冬|“震惊”北方人的“青菜”，来自南方人的“执念”，令人叹为观止
- 拉面|“拉面哥”张奴合病逝，曾为震区每天免费做一千碗拉面
- 中国国际进口博览会|“立冬吃3根，身体稳扎根”，“3根”指什么？今日立冬，别忘了吃
- 立冬|老话“立冬吃3宝，一冬病不扰”，3宝指啥？尊重传统，做给家人吃
- 老板娘|东北90后“盒饭西施”走红，10元自助管饱，食客：老板娘真漂亮
- 茶叶|茶艺表演中“凤凰三点头”代表什么意思?
- |肉的代表“荤”字，为啥是草字头？
- 立冬|立冬将至，建议中老年，多吃4种“高蛋白”，强壮身体，舒服过冬
- 饼干|吃腻了奥利奥，试试这4款“国产饼干”，解馋还便宜，全家都爱吃