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导语：早餐怎么吃才有营养？推荐5道早餐 ， 每天换着做 ， 老人孩子少生病
早餐是一天之中最重要的一顿饭 ， 不仅要饱腹 ， 还要满足营养需求 ， 只会吃白粥咸菜可不行 ， 营养太单一了 。
那么早餐怎么吃才有营养？其实早餐补充蛋白质是关键 ， 以四类食材为主 ， 分别是肉类、蛋类、奶类、豆类或者豆制品 。
我们可以用这四类食材变着花样做吃的 ， 推荐5道早餐 ， 每天换着做 ， 老人孩子少生病 。 快来看看这几种早餐的做法 ， 照着做营养更均衡 ， 别错过了 。
【冰糖|早餐怎么吃才有营养？推荐5道早餐，每天换着做，老人孩子少生病】
一、奶香红豆芋头汤
红豆白天浸泡 ， 晚上倒进电饭锅 ， 加适量清水 ， 再放入蒸屉 ， 将芋头块放进去 。
处理好后 ， 把盖子盖好 ， 再点预约煲粥按钮 ， 设定好时间后 ， 第二天早上就都煮熟了 。
做早餐时 ， 把红豆倒进砂锅内 ， 放入适量冰糖 ， 再倒入芋头块 ， 煮到冰糖化开 。
最后倒入适量纯牛奶 ， 搅拌均匀 ， 就可以关火了 ， 奶香味十足 ， 软软糯糯非常好吃 。
二、奶香紫薯燕麦粥
紫薯去掉外皮 ， 冲洗之后切成小块 ， 倒进砂锅内 ， 加入适量清水熬煮 。
煮到紫薯熟透后 ， 将燕麦片倒进锅内 ， 煮到浓稠的状态 。
接着放入适量冰糖和牛奶 ， 搅拌到冰糖化开 ， 这道粥就做好了 ， 盛出来享用吧 。
三、鸡蛋卷肉
猪肉冲洗干净 ， 切成小块倒进料理机 ， 打成肉末 。 然后将肉末装进碗内 ， 放入少许姜蓉、葱末 ， 也可以放一些蔬菜碎 ， 根据自己的喜好调整 。
接着放入盐、白胡椒粉、生抽、蚝油搅拌均匀 。
鸡蛋打进碗内搅散 ， 再倒进平底锅内 ， 小火煎成蛋皮 。
煎好后取出放在案板上 ， 将肉馅铺满蛋皮 ， 再从一端开始卷 ， 卷紧一点 。
最后卷好后用盘子装好 ， 放进蒸锅内 ， 大火蒸十五分钟 ， 时间到后切成小块即可食用 。
四、青菜肉片汤
青菜随意准备 ， 比如小白菜、生菜、油麦菜、菠菜等 ， 这些菜都挺适合煮汤的 。
猪里脊或者鸡胸肉 ， 冲洗干净后切成薄片 ， 尽量薄一些口感更好 。
切好后加水抓洗几遍 ， 再将水分去掉 ， 放入盐、白胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀 ， 腌制十分钟 。
锅内加水 ， 煮开后放入青菜 ， 煮半分钟后倒入肉片 ， 用筷子快速搅散 。
煮到肉片完全变色后 ， 放入盐、胡椒粉调味 ， 再倒一点香油 ， 就可以关火了 。
五、豆腐西蓝花鸡蛋饼
老豆腐冲洗一遍 ， 用手抓碎 ， 装进碗中备用 。 西蓝花剪成小朵 ， 清洗之后入锅煮到断生 。
过凉后将西蓝花剁碎 ， 和豆腐放在一起 ， 再打两个鸡蛋 ， 放入盐、五香粉搅拌均匀 。
然后加一勺面粉搅拌均匀 ， 不需要揉在一起 。
给平底锅内加油 ， 烧热后调小火 ， 用小勺子舀一勺豆腐馅放进锅内 ， 再用勺子轻轻按压 ， 并整理成小饼状 。
锅内放满后 ， 煎一会儿 ， 再时不时翻面 ， 煎到两面金黄就可以出锅了 。
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