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赤豆的功效与作用以及赤豆的食用方法与禁忌

生活百科中药赤豆

赤豆为豆科植物赤小豆或赤豆的种子 。赤豆别名：红豆、赤小豆、朱赤豆、金红小豆、朱小豆、小豆、红小豆、猪肝赤、杜赤豆、茅柴赤、米赤豆 。赤豆功效主治：小便不利、水肿脚气、烦热、干渴、痈肿脓血、下腹胀满、酒病、痢疾、黄疸、肠痔下血、乳汁不通；外敷治热毒痈肿、血肿、扭伤 。下面分享赤豆的功效与作用以及赤豆的食用方法与禁忌 。

赤豆的功效与作用以及赤豆的食用方法与禁忌

文章插图
赤豆、红豆
一、赤豆的功效与作用
1、赤豆治脚气气急 ， 大小便涩 ， 通身肿 ， 两脚气胀 ， 变成水者：赤豆半升 ， 桑根白皮(炙 ， 锉)二两 ， 紫苏茎叶一握(锉 ， 焙) 。上三味除小豆外 ， 捣罗为末 。每服先以豆一合 ， 用水五盏煮熟 ， 去豆 ， 取汁二盏半 ， 入药末四钱匕 ， 生姜一分 ， 拍碎 ， 煎至一盏半 ， 空心温服 ， 然后择取豆任意食 ， 日再 。(《圣济总录》赤豆汤)
2、赤豆配鲤鱼 ， 治脚气及大腹水肿 。
3、赤豆辟温疫 ， 治产难 ， 下胞衣 ， 通乳汁 。《本草纲目》
4、赤豆治肠痔大便常血：小豆一升 ， 苦酒五升 ， 煮豆熟 ， 出干 ， 复纳清酒中 ， 候酒尽止 ， 末 。酒服方寸匕 ， 日三度 。(《肘后方》)
5、赤豆配鸡子白 ， 调涂治热毒痈肿 。
6、赤豆治水者唯知治水 ， 而不知补胃 ， 则失之壅滞 。赤豆消水通气而健脾胃 ， 乃其药也 。(王好古)
7、赤豆治小儿天火丹 ， 肉中有赤如丹色 ， 大者如手 ， 甚者遍身 ， 或痛或痒或肿：赤豆二升 。末之 ， 鸡子白和如薄泥敷之 ， 干则易 。一切丹并用此方 。(《千金方》)
8、赤豆病酒热 ， 饮汁 。《蜀本草》
9、赤豆粉 ， 治烦 ， 解热毒 ， 排脓 ， 补血脉 。《日华子本草》
10、赤豆治风瘙瘾疹：赤豆、荆芥穗等分 ， 为末 ， 鸡子清调涂之 。(《纲目》)
11、赤豆煮汤饮服 ， 可用于治疗肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿 。
12、赤豆和鲤鱼烂煮食之 ， 甚治脚气及大腹水肿；散气 ， 去关节烦热 ， 令人心孔开 ， 止小便数；绿赤者 ， 并可食 。暴利后气满不能食 ， 煮一顿服之 。《食疗本草》
13、赤豆水提取液对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、和伤寒杆菌等有抑菌作用 。
14、赤豆治食六畜肉中毒：烧小豆一升 ， 末 ， 服三方寸匕 。(《千金方》)
15、赤豆配白茅根 ， 在增强利水消肿的同时 ， 还有一定的凉血通淋之功 ， 可用于水肿 ， 脚气浮肿 ， 小便不利 ， 淋闭尿血等症 。
16、赤豆治急黄身如金色：赤豆一两 ， 丁香一分 ， 黍米一分 ， 瓜蒂半分 ， 熏陆香一钱 ， 青布五寸(烧灰) ， 麝香一钱(细研) 。上药捣细罗为散 ， 都研令匀 。每服不计时候 ， 以清粥饮调下一钱；若用少许吹鼻中 ， 当下黄水 。(《圣惠方》赤豆散)
17、赤豆治热毒下血 ， 或因食热物发动：赤豆杵末 ， 水调下方寸匕 。(《梅师集验方》)

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