|为啥肯德基冰块是透明的？肯德基员工爆料：原来是偷偷下了料！
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为啥你自己在家冻的冰块是白色的 ， 而不是肯德基冻出来的那种白色冰块？为啥会有这么大的差别呢？对于这一现象 ， 肯德基的员工爆料道：“其实肯德基冰块之所以是透明的 ， 是因为肯德基在制作冰块的时候 ， 采用的是特殊的材料 ， 而且还下了猛料！”
如果你在制作冰块的时候 ， 能像肯德基一样采用不敢杂质的纯净水 ， 那么冻出来的冰块也能像肯德基冰块一样透明 。 当然 ， 水质的不同仅仅是原因之一 ， 并不是主要的原因 。 冻冰块的手法也是一个重要的原因 。
就比如说 ， 冰块的冰冻过程 ， 其实是由外而内不断渐冻的 ， 当制冰格外层不断凝结成冰 ， 大量的空气就被聚集在冰块的中心区域 ， 正因此 ， 我们自己用冰格冻出来的冰块 ， 中心区域都有一团白色 。 所以说 ， 要想冻出完全透明的冰块 ， 就必须在冷冻方法上选择改变 。
【|为啥肯德基冰块是透明的？肯德基员工爆料：原来是偷偷下了料！】肯德基制作出来的冰块是透明的 ， 是因为肯德基用了“科技与狠活” 。
肯德基有专门的制冰机器 ， 用制冰机制作冰块和用冰格放冰箱制作冰块是完全不同的！
肯德基制冰机的工作原理是：进水阀门持续均匀地喷水到冰格中 ， 冰格中的水冻成冰是一个渐进过程 。
就相当于 ， 制冰机中的冰块是由一层一层的水冻成的 。 整个过程中不存在由外而内的挤压现象 ， 也没有空气残留在冰块里面 ， 所以才能冻出完全透明的冰块 。
肯德基制冰块 ， 还有一个重要的辅助 。 因为肯德基用的不是普通的水 ， 而是蒸馏水 。 在一个类似于真空的环境中进行制冰 ， 这才是肯德基制作出完全透明冰块的关键 。
如果大伙也想在家冻出完全透明的完美冰块 ， 也不是做不到 。 只要能够记住一个关键点 ， 冻冰块的过程 ， 一点一点往冰格里加水 ， 少量多次 ， 最终就能够冻出完美的透明冰块了 。
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