取一个小面剂先搓成小长条 ， 再用手指压扁 ， 再像这样拧两圈 ， 我们的生胚就做好了；
6、来倒油 ， 可以用筷子去试一下油温 ， 当筷子周边鼓起小泡泡就可以下锅炸了 ， 这里全程用中小火慢慢地炸；
7、慢慢的这些饺子就全部飘了起来 ， 注意翻面
炸到这个饺子表面金黄焦脆就可以捞出来控油了；
颜色非常漂亮 ， 外酥里糯 香甜适口 越嚼越香 ， 追剧的时候来一盘简直太惬意不过了 。
第三根：红薯
推荐食谱【红薯鸡米头】
食材：红薯3个、鸡头米100克、冰糖30克、干桂花适量
1、红薯3个 ， 先去皮 ， 再切成滚刀块儿 。 秋天就是吃红薯的季节 ， 这里最好是选择蜜薯 ， 吃起来口感会更好 。 像白薯除了颜色不好看以外 ， 也不够甜 ， 不适合用来煮糖水 ， 而是适合用来做红薯粉 ， 出粉率高 。
2、起锅烧水 ， 冷水下入红薯 ， 再来一小把冰糖一起煮 。 白冰糖和黄冰糖其实都可以 ， 如果家里有黄冰糖那就别用白冰糖 。
3、先把红薯和冰糖煮开 ， 然后转中小火继续煮20分钟 。 把红薯煮软煮熟 ， 用筷子能轻轻插透就熟了 。 红薯是不容易熟的 ， 所以我们要提前煮 ， 这样才能保证鸡头米的口感 。
4、这时候我们准备100克鸡头米 ， 加水清洗干净 。 我们这边是市场上是没有卖的 ， 我在网上直接买的新鲜的 ， 拿到后放冰箱冷冻保存 ， 吃的时候用水泡一会儿就解冻了 ， 颗颗分明的 ， 直接煮就行 。
5、然后把鸡头米倒入红薯里面 ， 大火煮1分钟就可以了 。 鸡头米是非常容易熟的 ， 一般都是最后放进去 ， 时间不能太长 ， 不超过1分钟最好 ， 吃起来口感才好吃 。
6、关火后再撒点干桂花增香 ， 没有也可以不放 。
盛出来装入小碗里 ， 好喝的糖水就做好了 。
红薯香甜软绵 ， 鸡头米新鲜劲道 ， 还有干桂花的清香 ， 真的是太好喝了 。 而且做法又简单 ， 完全是零难度 ， 想喝了随时都能煮 。 秋衣渐浓 ， 来上这样一碗甜汤 ， 岂不是比奶茶美滋滋多了 ， 好喝又健康 ， 喜欢的记得赶紧试一试哦 ， 错过了这个季节 ， 又要等一年了哦！
第四根：萝卜
推荐食谱【萝卜丸子】
萝卜水分充足 ， 不仅多吃不会上火 ， 还能起到很好的营养滋补作用 ， 帮助我们促进肠胃消化 ， 健健康康入秋天 。
食材：白萝卜两个、猪肉150克、香菇4个、红彩椒1个、淀粉200克、小葱、生姜
1、白萝卜两个 ， 洗净后先削皮 ， 然后擦成细丝 ， 装入大碗里后加一勺盐 ， 抓板均匀腌制20分钟 ， 腌出萝卜里面的水分 ， 同时还能去一下白萝卜的辣味 。
2、接着准备150克猪肉 ， 洗净后切小块儿 ， 倒入绞肉机里面 ， 加点生姜一起打成肉沫 ， 打好后先倒出来备用 。
3、香菇4个 ， 洗净后切成小丁 。
4、红彩椒1个 ， 洗净去籽后也切成小丁 。
5、再来一把小葱 ， 切成葱花 。
6、起锅热油 ， 倒入肉沫 ， 先把肉沫炒散 ， 颜色发白后加葱姜爆香 ， 再来一勺料酒去腥 。
7、然后把香菇和红椒一起倒进来 ， 翻炒均匀后简单调个味儿 ， 生抽、蚝油、盐 ，胡椒粉 ， 拌匀后就可以关火了 ， 盛出来后先放在一旁 。
8、这时候萝卜也腌好了 ， 用手把萝卜丝里面剩余的水分攥干 ， 然后加到炒好的肉沫里面来 。
9、先把萝卜丝抖散 ， 再加200克淀粉上手抓拌均匀 ， 淀粉可以用土豆淀粉或者是玉米淀粉 ， 拌匀后抓起一小把萝卜丝 ， 搓成小丸子 。
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