|孩子爱吃的“山楂雪球”，酸酸甜甜，自制简单不翻车，还能助消化
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进入冬季之后 ， 温度变低 ， 寒气来袭 ， 很多植物都落叶休眠了 ， 动物也开始冬眠 ， 我们则需要“入冬三件套” ， 在以前 ， 入冬三件套是指“棉衣、棉裤和棉鞋” ， 现在年轻人常说的入冬三件套是“糖炒板栗、烤红薯和山楂雪球” ， 香喷喷、暖和和、甜蜜蜜才能让我们在寒冷的冬季感到幸福；
【|孩子爱吃的“山楂雪球”，酸酸甜甜，自制简单不翻车，还能助消化】
今天我们来说说其中的一种——山楂雪球 ， 它也叫山楂糖雪球 ， 主要原材料是山楂和白糖 ， 因为表面的糖霜就像冬天的雪一样 ， 所以又叫山楂糖雪球 ， 山楂是秋冬季节大量上市的一种水果 ， 含有丰富的维生素C、碳水化合物、胡萝卜素等的 ， 少量食用有健脾开胃、消食化滞的作用；
山楂的做法有很多 ， 山楂糖水、冰糖葫芦、山楂雪球、果皮丹等等 ， 今天和大家分享的是酸酸甜甜的山楂糖雪球 ， 一颗颗红色的山楂外面包裹着一层洁白晶莹的糖霜 ， 百里透红 ， 吃起来酸甜可口 ， 还有促进消化的作用 ， 外面大家买的山楂糖雪球不仅价格贵 ， 而且很有可能没有处理干净 ， 小朋友吃着不放心 ， 所以想要吃山楂糖雪球可以自己在家做 ， 方法特别简单 ， 厨房小白也不会翻车 ， 重点是成本低 ， 5块钱就能做一大盆 ， 喜欢的朋友可以试试！
【原材料】山楂380g、白糖150g、白醋少许；
【山楂雪球的做法】
1、现在是山楂大量上市的季节 ， 这个季节的山楂价格不会特别高 ， 一般5元左右一斤 ， 根据自己需要的数量购买 ， 购买的时候挑选一下 ， 有斑点、损伤的都不要；
2、我买了一斤不到 ， 大约是380g ， 买回家的山楂摘掉果柄 ， 清洗干净放在盐水中浸泡10分钟 ， 盐水能更好地杀菌 ， 孩子吃着更放心；
3、山楂浸泡好之后 ， 用一把小刀去掉底部的花蒂 ， 这个里面藏的灰比较多 ， 清洗的时候不容易清洗干净 ， 所以把花蒂去掉是最好的 ， 去掉之后再次清洗干净；
4、完全处理干净的山楂放在厨房纸上擦干水分 ， 水分一定要晾干 ， 没有晾干水分的山楂会影响后面挂霜效果；
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