几道传统菜 ， 做的也是可圈可点 。 古法土灶盐焖鸡 ， 用这种土灶砂锅焖出来的鸡肉 ， 色泽金黄 ， 肉质软嫩 ， 连吸收了原汁原味的鸡蛋都格外的香 。
沙虫干翔安炖宴和同安桂花炒是同翔地区在婚宴上很常见到的两道菜 ， 看似简单 ， 实则非常考验师傅的水平 ， 鼎宴的出品真心值得点赞 。
银城大肠米血 ， 同样是一道非常熟悉的家常口味主食 ， 让我吃出了家的感觉 。
肉汁焗仙景芋头 ， 真的太喜欢这道菜了 ， 吸饱了肉汁的芋头松软绵密 ， 入口即化 ， 超级好吃 。
还有清爽的厦港苦螺羹、马鲛鱼羹、酥脆的海蛎酥角、酸甜可口的凤梨醉排骨和咸鲜的捞菜大肠头 ， 随便点都不会踩雷 。
自制的饮品铁皮石斛 ， 好喝又健康 。
餐后甜品斑斓马蹄爽 ， 晶莹剔透 ， 清爽解腻 ， 饭后来一碗再合适不过了 。
【食材|厦门吃地道闽菜，推荐这家性价比极高的闽菜餐厅，就在地铁口】
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