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冬瓜不要再炖汤了 ， 将它红烧百吃不腻
每到夏天 ， 就会有各种各样的蔬菜上市 。 很多人认为夏天应该多吃点黄瓜 ， 而我觉得最适合吃冬瓜 。 而且冬瓜价格便宜 ， 一元一斤 ， 制作方法也多种多样 ， 比如很多人爱吃冬瓜排骨汤 ， 它的汤汁清淡 ， 味道鲜美 ， 而且营养丰富 ， 脂肪含量低 ， 热量也低 ， 老少皆宜 。
而且夏天温度高 ， 人们到了夏天会流失大量水分 ， 容易上火 ， 建议大家多食用清淡的食物 ， 有助于消热解暑 ， 这道红烧排骨有助于人体排出体内的毒素 ， 非常人们解暑 。
今天在集市上有看到在卖冬瓜 ， 就买了半个冬瓜 ， 才花了三元 。 今天我就将红烧冬瓜的制作方法分享给大家 ， 它的制作方法非常的简单 ， 可以帮你清除体内的油脂 。
【红烧冬瓜的做法】
准备材料：一块新鲜的西瓜 ， 两根葱 ， 酱油 ， 白糖 ， 老抽 ， 蚝油 ， 鸡精 。
第一步：将购买的西瓜削去外皮 ， 除去瓜瓤 ， 再用水冲洗干净 ， 把冬瓜切成小块 。
第二步：把葱洗净切成段 ， 将所有配料准备好 ， 下面开始做了 。
第三步：锅洗干净后烧热 ， 倒入适量食用油 ， 放入冬瓜 ， 翻炒至变成焦黄色 。
第四步：加入少量的生抽和老抽 ， 倒入一碗水 ， 盖上盖子 ， 直至冬瓜焖熟 。
第五步：拿掉锅盖翻炒几下 ， 加入适量的蚝油、白糖 ， 用中火将汤汁烧至浓稠 ， 放入少量的盐 ， 盛出洒上葱花 。
【冬瓜|冬瓜不要再炖汤了，将它红烧百吃不腻】冬瓜的做法很多 ， 可以炖排骨汤 ， 还可以直接红烧 ， 口感清淡美味 。 很多人做出来的冬瓜很烂 ， 变成糊 ， 味道不好 。 注意冬瓜不要切太大 ， 不易入味 ， 先开大火把油烧热 ， 再倒入冬瓜焖一会儿 ， 再放入调味料 ， 适量清水 ， 等汤汁变得浓稠 ， 就可以出锅了 ， 最后撒上一点葱花就做好啦 。
冬瓜具有清热解毒、利水消肿功效 ， 它富含的植物纤维、丙醇二酸等营养物质 ， 还能吸收油脂 ， 而且冬瓜是低热量食物 ， 减肥的人可以多吃 。
这道红烧排骨的制作方法你学会了吗？
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