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【豆芽炒粉丝的做法 豆芽炒粉丝怎么做】1、主料：绿豆芽 ， 粉丝 。
2、配料：豆瓣酱 ， 食用油 ， 盐 ， 鸡精 。
3、粉丝用冷水泡开 ， 锅内热油 ， 放入豆瓣酱炒香；放入豆芽 ， 炒至七成熟 ， 加入泡好的粉丝继续翻炒 ， 待粉丝炒软即可放入少量食盐 ， 鸡精调味 ， 出锅 。
4、如果豆瓣酱放的足够多的话 ， 可以不放盐和鸡精 。
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