|买鲫鱼,注意分清“土鲫”和“工程鲫”,味道区别不小,别买错了( 三 )


4、将切好的葱段、豆腐和姜片倒入砂锅中 , 继续煮5分钟左右 , 加入适量的枸杞 , 用胡椒粉、盐和鸡精调味后即可出锅 。
实在买不到土鲫鱼的 , 可以直接网购 , 推荐微山湖的土鲫鱼 , 干净 , 肉细嫩味道鲜!

——老井说——鲫鱼味甘性平 , 营养丰富 , 对人体有很好的滋养作用 , 高蛋白低脂肪 , 可以经常吃 , 不妨将鲫鱼安排到冬补的食材清单中 , 在学会区分工程鲫鱼和土鲫鱼的技巧后 , 有条件经常买些土鲫鱼给家人炖汤喝 , 舒舒服服的度过这个寒冬 。


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