羊肉|买羊肉，聪明人专挑这4个部位，少花钱买好肉，肉贩一看就是内行羊蝎子

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

买羊肉，聪明人专挑这4个部位，少花钱买好肉，肉贩一看就是内行
进入冬季后，人们的饮食都以滋补为主，而肉类就成为了人们首选食物之一，毕竟肉的营养价值高，冬季常吃的话，不仅能满足味蕾，为身体补充能量，还能增强抵抗力，提高免疫力等多种好处，而要说冬季最受欢迎的肉，羊肉是一定榜上有名。

羊肉性温，其中所含的营养更是非常高，常吃羊肉能增强抗病能力，因为羊肉的蛋白质、维生素含量都比较高，并且肉质细嫩，还容易被消化，吃进肚里后也没有任何的副作用，也是流传出“要长寿吃羊肉”的说法。

除此之外，羊肉还能明目、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等多个好处，在冬季常吃羊肉，既能滋补身体，为身体补充能量，还可以帮你抵御寒风，也算是一举多得。大家了解羊肉的营养价值，但对于如何挑选好的羊肉你可曾了解过吗？

每次去买羊肉时，看着一整只羊挂在上面，案板上还摆放切下来的羊肉，很多人都不知道如何挑选，毕竟羊肉的价格还是比较贵的，一斤最少也要四十多元，而大家一次买都是两三斤起，看着没多少，但钱却花费了上百块了，要是买到不好的羊肉，还非常的花冤枉钱。

那在买羊肉时，到底买哪个位置的羊肉好呢？今天小编就来和大家分享一下，聪明人专挑这个4个部位买，少花冤枉钱还能买到好肉，肉贩一看就知道你是内行，建议了解一下哦！

第一个部位；羊里脊肉人们在买肉时，不管牛肉还是猪肉，都非常喜欢里脊肉，因为这块的肉不仅没有肥肉，都是纯瘦肉的前提下还非常的鲜嫩可口，同理，羊肉也是一样的，羊里脊也是养身上比较好的一块肉，肉质鲜嫩还美味，不管是烧烤还是炭烤，亦或者是爆炒，它的口感都是最佳的，像是家有老人、孩子的，羊里脊肉是首选哦！

第二个部位：羊脖子肉接下来的部位就是羊脖子肉了，在大家的观念中，只要是脖子它就不是好肉，里面就会有“淋巴” ，其实并不是这样的，像是羊脖子这个位置的肉就非常好，它的口感和羊肋排一样，肉质偏细腻还带着点筋道，因为是羊脖子的地方，所以里面是带有骨头的，可以选择熬汤或是红烧，因为羊脖子的位置很多人都不了解，因此它的价格也不是很贵，大家不妨多买一些哦！

第三个部位：羊肋排羊肋排大家想必都了解吧，十次去买羊肉，七八次会选择羊肋排，因为这块的肉是肥瘦相间的，肉质也非常细腻，就算是带着肥，吃起来也不是很腻，不管是烤着吃，还是红烧，它都是能完美胜任，这个位置的羊肉虽说有些小贵，但口感最佳的，买羊肉时别错过哦！

第四个部位：羊蝎子这最后要说的就是羊蝎子部位了，每到冬季时，在东北家家户户都会买上羊蝎子回来，用来煲汤，第一顿喝完后，剩下的就用来涮火锅的，是别有一番滋味，而这个羊蝎子的位置是羊肉脊椎骨的地方，因它是一节又一节的，看着和蝎子的尾巴很像，因此得名为羊蝎子，在冬季吃上一顿，超巴适哦！

羊肉|买羊肉，聪明人专挑这4个部位，少花钱买好肉，肉贩一看就是内行

推荐阅读

美拍怎么设置所有人可以评论我的作品

祝愿所有考生的诗句有关诗句盘点

信用卡还款日当天还款算逾期吗？

为什么三缸机重量更轻

让人一生舒坦的十句话让人一生舒坦的经典句子

饭圈271什么意思饭圈271的意思介绍

搬家第一趟带什么东西比较吉利

草莓枝条可以放在水里养吗草莓枝条能放在水里养吗

带鱼生活在海底多少米

2h是什么意思（2h意思是什么）

蛋糕怎么做用电饭锅

友谊不散的古风句子古风暖心句子给闺蜜

怎样在C++使用do-while循环语句

猫换牙期吃什么比较好？

会心茶座

红心猕猴桃的功效与作用红心猕猴桃的作用有哪些

梦见蛇咬我是什么寓意

传统节日端午节作文300字关于端午节的作文范文

高压锅炖老鸭汤要多久炖老鸭汤怎么做

经期低血糖喝什么汤好这些汤专治低血糖！