【红烧鲫鱼有什么营养？】1.鲫鱼所含的蛋白质质量高、全，易于消化吸收 。是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源 。经常食用可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病患者可常吃；
2.鲫鱼具有健脾利尿、增进食欲、活血通络、温中下气的功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补和治疗作用；妇女产后炖鲫鱼汤，可补虚催乳；
3.鲫鱼肉嫩味美，可用于粥、汤、烹饪、小吃 。特别适合做汤 。鲫鱼汤不仅味道鲜美，而且具有很强的滋补作用 。非常适合中老年人和病后体弱者食用，尤其是
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