胡萝卜煎鹅肝：
配料：鹅肝、芹菜、胡萝卜、食用油、葱、姜、葱、料酒、盐、水 。
【胡萝卜可以和鹅肝一起吃吗？】步骤：
1.鹅肝用清水洗净，浸泡四小时，浸泡后切片，加入料酒和盐，腌制十分钟；
2.洋葱去皮切块，葱姜切碎，芹菜洗净切块，胡萝卜洗净切块备用；
3.开小火，锅中倒入食用油，油热后放入小葱和姜末，放入鹅肝翻炒 。
4.翻炒4分钟，然后加入切碎的胡萝卜、芹菜和洋葱，翻炒5分钟，然后加盐调味 。
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