花生油和猪油各有特点 ， 介绍如下：
1.花生油呈淡黄色 ， 透明 ， 色泽清亮 。是一种容易消化的食用油 。花生油含有80%以上的不饱和脂肪酸和19%的棕榈酸、硬脂酸、花生酸等饱和脂肪酸 。花生油脂肪酸组成好 ， 容易被人体消化吸收 。
【花生油和猪油哪个好？】2.猪油是从猪肉中提取的食用油 ， 初始状态为微黄色半透明液体 。常温下为白色或淡黄色固体 ， 颜色为白色或黄色 ， 有猪油的特殊风味 。
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