步骤如下：
1.生姜洗净，放入适量；
2.加几片，放冷开水料理机里打成泥；
【生姜核桃炖蛋怎么做？】3、过滤姜渣；
4.过滤后的姜汁备用；
5.将两个鸡蛋放入碗中，倒入红糖和适量米酒，将鸡蛋打成蛋液；
6.倒入姜汁，搅拌均匀；
7.将蛋液过滤两次；
8.蛋液过滤，用保鲜膜包好，放锅里蒸；
9.撒上碎核桃，盖上保鲜膜继续蒸5分钟 。
推荐阅读
- 生姜可乐可以反复加热吗？
- 生姜枣泥要不要加水？
- 姜糖哪里有特产？
- 生姜糖浆有什么好处？
- 生姜糖浆要不要加水？
- 姜芽怎么种 土还是水？
- 生姜可以和牛肉一起吃吗？
- 生姜红糖水有什么作用？
- 生姜的种植条件和产量
- 孕妇能吃生姜吗 孕妇能不能食用生姜