【酱糊和酱油有什么区别？】不同的是，酱油糊比较稠，水分比酱油少 。
该酱油由普通酿造酱油、盐、红糖、辣椒等调料制成，经晒炼而成 。因为含有一定量的淀粉成分，所以稠如糊状，颜色多为棕黑色，类似于蚝油 。
普通酱油，类似于酱油，是我国北方大部分地区的一种常备酱油 。普通酱油比酱油颜色更重，味道更咸，酱香更丰富，但略逊于酱油 。所以普通酱油是介于酱油和生抽之间的综合酱油 。
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