【辣黄瓜怎么腌制入味？】
材料：新鲜黄瓜2根、盐5克、白醋15毫升、冰糖25克、蜂蜜10毫升、味精3克、干红辣椒4个 。
练习：
将黄瓜洗净，切成约八厘米长、手指粗细的小块，放入干净的容器中用盐搅拌均匀备用 。将白醋、冰糖、胡椒粉、味精一起放入小碗中，加入少量热水，搅拌均匀，待水温下降时，将冰糖溶解，加入蜂蜜 。用盐腌制黄瓜20分钟左右，会渗出很多水 。倒掉水，加入刚拌入黄瓜的调料搅拌均匀 。放入冰箱冷藏一天 。小贴士：一定要用冰糖和白醋，不要用白糖和米醋/陈醋，不然吃不出那种爽口的味道 。使用
推荐阅读
- 辣酱的配方是什么？
- 辣根应该配什么吃才不辣？
- 辣的反义词是什么？
- 炒海鲜用什么辣酱？
- 麻辣破公鸡的做法
- 如何做辣鸡手
- 辣白菜最简单的制作方法
- 辣白菜腌制时不咸怎么办？
- 热白菜豆腐汤的做法
- 辣白菜太辣 我能放什么使它不太辣？