馒头|想吃馒头不用买,教你在家轻松做出又白又软的大馒头,做法超简单

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想吃馒头不用买 , 教你在家轻松做出又白又软的大馒头 , 做法超简单 。 馒头是我们日常生活中非常常见的一种主食 , 很多人都会做馒头 。 但是怎么做出非常松软 , 而且有层次 , 又有嚼劲的馒头来 , 是很多人都不会做的 。 今天就给大家分享一道制作简单 , 又非常好吃的馒头做法 , 制作步骤非常简单 , 一学就会 。 这道馒头做出来之后 , 非常的松软 , 又白又大 , 有浓浓的麦香味 , 非常的不错 。 看到这里你是不是也想亲自动手尝试一下呢?那么我们就闲话少叙 , 直接上教程吧 。

准备食材:
普通面粉、甜米酒、酵母粉
具体做法:

1.我们准备500g面粉和一瓶甜米酒 , 先在面粉里加5g酵母粉搅拌一下 , 然后边加甜米酒边搅拌 , 搅到没有干面粉的时候揉成面团 , 揉光以后盖上保鲜膜醒发至两倍大小 。

2.案板上撒点面粉 , 把醒好的面团揉一下排气 , 揉光滑以后再撒点面粉继续揉 , 就这样重复3次揉成偏硬一点的面团 。

3.然后揉成长条切成等份的小块 。

4.把小块就这样边对折边揉 , 揉10次左右 。

【馒头|想吃馒头不用买,教你在家轻松做出又白又软的大馒头,做法超简单】5.揉好以后翻面用手团成圆形 , 揉好的馒头盖上保鲜膜 , 二次醒发30分钟左右 。

6.上锅蒸之前把馒头再整形一下 , 蒸馒头记得冷水上锅 , 盖上盖子蒸20分钟左右 , 蒸好以后关火再焖5分钟就可以出锅了 。

7.看蒸好的馒头多暄软 , 都笑开了花 , 这样的馒头我一次能吃5个 , 喜欢就赶紧在家试试吧 。

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