龙利鱼|马克西姆空气炸微波炉开售首测:微炸烤三合一,美食烹饪新宠儿( 二 )




防热爆蜂窝透视玻璃 , 对比以往使用过的微波炉、烤箱 , 看内部食物烹饪动态要通透很多 , 肉眼看比我相机拍的要更加清楚 , 每上细节包括细微的食物发热起泡都能观察的到 , 给烹饪过程增添很好的享受与乐趣 。

『功能配置&创新组合烹饪特性』
相信在看机器外观效果图的朋友 , 应该有注意到微波炉顶部的凸起部位 , 前面提到的三合一创新技术在这里也能更直观的了解:集成空气炸锅的加热系统和创新的360度3D立体风循环技术 , 同时也给微波和烤箱两种功能特性加持了更好的热循环 , 使得微波炉、空气炸和烤箱三合一三种方式使用起来更加完美 , 而之所以采用凸起的设计 , 主要是不占用内部烹饪空间 , 让内部宽裕有余 , 容量达20L(升) , 能满足多人家庭日常需求 。


【龙利鱼|马克西姆空气炸微波炉开售首测:微炸烤三合一,美食烹饪新宠儿】炉腔内部为自动转盘设计(可手动关闭) , 相较于静态炉具 , 带转盘的机器在食物的烹饪更能起到完美的制作效果 , 热覆盖更能渗透食物的方方面面 , 这一点相信用过微波炉的朋友都知道 。



操控区域有多种最常用的食物烹饪方式快捷预设菜单 , 能一键即达一步到位 , 菜单方面增加了一些传统微波炉不常见的饮品加热、融化/软化和复热功能 , 增加了便利实用性 , 而定时、调温这些自定义烹饪功能肯定是具备的 , 通过功能组合旋钮旋转和长按 , 可分别自定义0-90分钟和90-230℃的自选烹饪方式 , 实现不同食材的烹饪时长和热度 , 各种对应功能在显示屏上也能一一详细的呈现出来 , 不用担心弄错 , 而功耗是700W-1500W之间 , 常见的同类产品功耗 。




微波+空气炸+烤箱三种特性 , 是这台马克西姆卢瓦尔空气炸微波炉一个最大的卖点 , 这也是我喜欢上这台机器的缘故 , 一台抵三台 , 不仅环境空间变得宽裕好看 , 其集合三种特性的烹饪方式 , 在日常用起来更得心应手 , 不用每台机器换来换去 , 尤其是个别家庭空间小的 , 收一台拿一台 , 来来回回换用 , 又烦又累太繁琐!


另外机器除了功能特性能单一烹饪使用之外 , 其具备功能组合的烹饪模式让我特别满意 , 如微波+空气炸组合 , 实现食物能在微波的自内而外加热和空炸的自外而内的烘烤 , 带来全新的烹饪方式 , 而且以上功能特性还支持阶段预约设置 , 如解冻-加热一步搞定 , 而不需要分阶段手动再去操作 , 省心省力 。



『美食制作及感受』
那么重要的环节来了 , 这台马克西姆卢瓦尔空气炸微波炉烹饪出来的食物究竟是否理想呢?大家可参考一下以下几种食物的食相 , 这些照片是我近几天陆续拍的 , 每天换着不同食物做给家人吃 , 特别是两个小男孩 , 真正的吃货 , 每次放学我要是慢到家 , 哥哥都自己开冰箱拿食物做 , 是个会吃又会做的小吃货 , 特别像我 。

在烹饪过程机器有个很明显的变化 , 在同等功率的情况下 , 烹饪食物的时长缩短了 , 之前的微波炉或炸锅烤一只全鸡的时长差不多要40分钟 , 而这台机器仅需28分钟就完成了工作 , 特别高效又省电 , 而烤全鸡和鸡翅的效果各位看官来品一品 , 表皮呈金黄色 , 没有过高的油脂和焦化黑 , 非常诱人 , 机器的呼吸式加热方式确实不错 , 外脆少油 , 内部肉质细嫩锁住水分 , 脆嫩交互 , 口感一流 。 对于比较喜欢油一点的朋友 , 可以自己稍微刷一点油 , 按照自己口感来 。

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