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【姜撞奶|莫沫姜撞奶家常做法 在家轻松自制】寒冷得冬天 ， 手捧一杯奶茶 ， 奶香让人沉醉 ， 暖气让人温暖心间 。 莫沫南路品牌作为临沂资深的茶饮品牌 ， 为网友推出了很多精品 。
不爱出门的网友们 ， 往往想要在家自制奶茶 ， 但是奶茶哪有新颖的甜点饮品更让人着迷 ， 莫沫南路---姜撞奶家常做法来哦 ， 快来尝试吧！
莫沫姜撞奶做法：
用料: 姜汁10毫升、牛奶180毫升、白砂糖适量 。
步骤:
1、姜去皮切块 ， 放榨汁机榨出姜汁 ， 盛1汤勺 (约10毫升) 到碗里备用 。
2、取180毫升全脂鲜奶 ， 煮热至高于70度 ， 要高于这个温度 ， 不然会影响凝固 。 加适量的糖搅拌均匀 (牛奶最好是全脂鲜奶 ， 或者水牛奶) 。
3、迅速将热牛奶倒入盛有姜汁的碗中 。 倒完后请不要搅动或摇晃碗里的牛奶 ， 20秒即可凝固 。
4、判断是否凝固 ， 可用一只小勺子放在上面 ， 能富起来就成功一大半了 。 再等个两三分钟让底层凝固多点就可以可以了！
姜撞奶之所以备受大家喜爱 ， 主要是因它的功效与作用 ， 解毒杀菌、促进生长发育、延缓衰老等等 ， 尤其是姜撞奶可以在一定的程度上缓解例假疼痛 ， 是很多女生的福利 。
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