2、蘑菇清洗后撕成条 ， 锅中烧水 ， 放入撕好的蘑菇 ， 蘑菇焯水可以减轻异味 。
3、锅中放油 ， 油热后放入几粒八角 ， 爆出香味后再加入葱姜蒜 。
4、依次加入切好的冬瓜、蘑菇 ， 翻炒几分钟 ， 带冬瓜出水时 ， 加入生抽、老抽上色 。
5、加入适量清水 ， 同时加入食用盐 ， 翻炒均匀后 ， 将准备好的粉条放进去 ， 粉条无需提前泡软 。
6、盖上锅盖 ， 在炖煮期间 ， 应多次翻炒 ， 以免粉条粘在锅底 。
7、一般炖煮10分钟左右即可 ， 带冬瓜软烂、粉条变软后即可出锅 。
【牛奶|冬天六道刮油菜，好吃又营养，爱美者要知道！】
素炒芹菜
食材：芹菜、食用油、葱姜蒜、蚝油、酱油、花椒
具体做法：1、将芹菜摘干净后清洗 ， 斜着切 ， 切好后备用 。
2、锅中倒入适量的食用油 ， 油热后放入花椒、葱姜蒜炒出香味？
3、倒入切好的芹菜 ， 多次来回翻炒 ， 放入适量的盐、少许酱油、蚝油 ， 继续翻炒 。
4、在翻炒过程中不建议盖锅盖 ， 否则会影响到芹菜的颜色 ， 断生后即可出锅 。
以上6道刮油菜 ， 不仅在冬季常见 ， 而且价格便宜 ， 好吃又营养 ， 生活中的你是怎样制作的呢？赶紧分享给大家吧 。
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