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【黑豆|它才是“养肾猛将”，每天吃上一两块，阴阳双补，气色好精神也足】
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中医认为 ， 五色入五脏 ， 其中黑色属水 ， 而水走肾 ， 加上黑豆形似肾脏 ， 我国又有着“以形补形”的说法 ， 所以 ， 自古以来 ， 黑豆都是公认的补肾佳品 ， 被誉为天然的“养肾剂” 。 我国著名的医药学家李时珍曾在《本草纲目》中提及：“黑豆属水性寒 ， 可以入肾 ， 且制风热而活血解毒” ， 可见中医对黑豆的评价之高 ， 对黑豆补益效果的认可 。
在我国有“逢冬补黑”的说法 ， 意思就是在寒冷的冬天 ， 要多吃黑色的食物来补益身体 。 比如黑豆 ， 黑芝麻 ， 黑米 ， 黑木耳等等 ， 其中黑豆就是非常不错的食材 ， 它不仅富含大量优质蛋白 ， 还有丰富的矿物质和微量元素 ， 常吃可以帮助消化 ， 强身健体 ， 增强身体的免疫力 。 黑豆常用来熬粥 ， 做豆浆等等 ， 下面小小分享一款黑豆的新吃法 ， 做成美味可口的小点心 ， 每天吃上一两块 ， 气色好了 ， 头发也浓密了 。
【推荐菜品】——黑豆一口酥【食材】：黑豆 ， 白糖 ， 面粉 ， 鸡蛋 ， 糖粉 ， 黄油 。
【做法】：
1、将黑豆洗净后提前浸泡一晚 ， 将泡好的黑豆放入锅中 ， 加入适量清水煮至成熟 。
2、在煮熟的黑豆中加入适量白糖搅拌均匀 ， 然后碾成豆泥 ， 如果有料理机 ， 也可以放入料理机中打碎 ， 会更加细腻 ， 最后放入炒锅中小火煸炒 ， 直到炒出多余的水分 ， 黑豆沙变得绵软且绵密 。
3、100克黄油中加入80克糖粉搅拌均匀 ， 然后用打蛋器搅打至颜色变白体积变大 ， 接着加入鸡蛋拌匀 ， 再加入250克面粉拌匀 ， 然后放入冰箱冷藏静置半小时 。
4、将黑豆沙和面团分成4份 ， 然后搓成长条 ， 将面团擀成长片状 ， 将黑豆沙条放入中间 ， 卷起后捏合收口 ， 最后将其切成大小均等的小段 。
5、最后在做好的生胚上刷蛋黄液 ， 撒上白芝麻 ， 放入170度的烤箱 ， 烘烤20分钟即可 。
小小说——这样做出来的【黑豆一口酥】不仅好吃好看 ， 而且营养全味道好 ， 全家老小都爱吃 ， 每天坚持吃上一两块 ， 长期如此 ， 气色会慢慢变好 ， 头发也会更加浓密乌黑 ， 总之对身体好处多多 。 学会了你也快来试试吧 。
各位食友们 ， 关于黑豆制作的美味 ， 你还有哪些新的方法呢？欢迎留言分享 。 食材有性格 ， 小小有工坊 ， 每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为小小美食工坊的图文原创 ， 禁止转载 ， 抄袭必究）
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